Шу Пу Ер Менхай Да Ї V93 2018 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
12
12 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте Шу Пу Ер Менхай Да Ї V93 2018: чай, що зберігає інтригуючу історію перемог та еталонний смак, народжений з легендарного протистояння майстрів. Кожна чашка — це втілення тріумфу, що варто відчути.
245 ₴
1
Не в наявності
P-18V93-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
А зараз трохи чуток і неперевіреної інформації з джерел, яким ми довіряємо не повністю.
Рецепт цього Пу Ера придумав Юй Чженцай ( ) в 1993 році. Той самий Юй Чженцай, який в 2006 році заснував власний бренд Пу Ера Дачанхао ( ).
Але директор фабрики легендарний Дзоу Бін Лян почав затискати молоде дарування.
Боротьба тривала до 1996 року, поки не звільнився Дзоу Бін Лян.
У 2004 році Юй Чженцай став головою парткому Менхайського заводу і вирішив відновити випуск свого рецепта.
У 2005 році V93 виграв золоту медаль на 13-й Шанхайської Міжнародної Чайної виставці і став еталоном недорого Пу Ера від Менхай Да Ї.
До речі, V в назві означає «Перемога» ( «Victory»).
Так Юй Чженцай потролив Дзоу Бін Ляна.
І на стару буває помилка - як можна було не розгледіти такий прекрасний рецепт, а Дзоу?
По правді кажучи, нічого особливо видатного Дзоу Бін Лян зі своїм Хайвань так і не придумав.
Так що пробуйте цей чудовий Пу Ер з такою драматичною історією і насолоджуйтеся прекрасним рівним еталонним смаком.
Смакова мапа
- Суха деревина
- Фруктова щепа
- Підвал
- Буряк
- Пильна дорога
- Тютюн
- Вершковий крем
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- +1Фруктова щепа
- Земляні
- Підвал
- +2БурякПильна дорога
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Вершковий крем
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Мистецтво заварювання V93:
Цей Пу Ер, як справжній герой, розкривається поступово. Завжди починайте з швидкого промивання окропом, а потім заварюйте проливами. Висока температура води (95-100°C) допоможе вивільнити його еталонний смак та глибокий аромат, повний історії та перемог.Час для переможців:
V93 – це не просто чай, це ритуал спокою. Його рівний, м'який смак ідеально підходить для вечірніх роздумів або як супровід після ситного обіду. Він не збуджує, а навпаки – дарує заспокоєння та гармонію, дозволяючи вам відчути смак перемоги над буденністю.Посуд для Шу Пу еру:
Для Шу Пу еру V93 оберіть ісинський чайник, який з часом 'запам'ятає' його характер, або елегантний гайвань для максимального контролю над проливами. Це дозволить вам повніше відчути кожну ноту цього еталонного чаю, який колись був символом виклику та тріумфу.Гармонія смаків V93:
Еталонний смак V93 чудово поєднується з десертами на основі темного шоколаду, горіхів або сухофруктів. Він також стане відмінним доповненням до м'ясних страв. Але спробуйте його й без нічого – дозвольте драматичній історії цього Пу Ера розкритися на вашому піднебінні в чистій красі.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Хороший пу ер,з крутим ароматом і хорошим смаком!