Шу Пу Ер Менхай Да Ї Сунь Укун 2017 р. - млинець, 100 г

0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
0
0 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Легендарний Шу Пу Ер Сунь Укун 2017 р. знову у продажу! Зануртеся у вир суперечок та відкрийте власну істину про цей унікальний чай.
1122 ₴
1
Не в наявності
P-17DYSU-100
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Третя партія легендарного Сун Укуна () від Менхай Да Ї. Перші дві Менхайський завод випустив у 2016 році на честь свого 80-річчя і вони розлетілися миттєво. Третя партія за номером 1701 вийшла 18 серпня 2017 року. Навіть у самому Китаї точаться суперечки з приводу цього ювілейного Пу Ера. Хтось каже, що чай порожній і нічого примітного. Інші стверджують, що це просто непогана копія 7572. Треті, навпаки, кричать, мовляв, це найкращий рецепт з часів Дзоу Бін Ляна. Спойлерити не будемо, але спробуйте, починаючи з 3-ї заварки його трохи остиглим. І напишіть нам свою думку! Обов'язково!
Дія
Пришвидшує мозок
Бадьорить
Освіжає
Сприяє схудненню
Форма
Країна
Провінція
Юньнань
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Фруктова щепа
  • Сира земля
  • Фундук
  • Карамель
  • Кава
  • Фінік
  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Фруктова щепа
  • Земляні
  • Сира земля
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Фундук
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Карамель
  • Пряні
  • Кава
  • Сухофрукти
  • Фінік
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові

Поради від Олесі

Поради від Олесі
  • Секретний охолоджений настій:

    Цей Шу Пу Ер розкриває свої найцікавіші грані, якщо ви дасте йому трохи "подихати". Починаючи з третьої заварки, спробуйте остудити настій до 70-80°C. Так ви відчуєте глибину його смаку, що балансує між класичною витримкою і тим самим загадковим характером, про який сперечаються поціновувачі.

  • Ідеальний посуд для Да Ї:

    Для Шу Пу Ера такого рівня ідеально підійде глиняний чайник з пористої ісинської глини або гайвань. Глина дозволить чаю дихати і м'якше розкривати свої відтінки, тоді як гайвань дасть змогу миттєво оцінити колір настою та його аромат на кожній стадії.

  • Час насолоди Sun Wukong:

    Шу Пу Ер – прекрасний компаньйон як для м'яко пробуджуючого ранкового старту, так і для вечірнього розслаблення після насиченого дня. Сунь Укун 2017 року ідеальний для медитативного чаювання наодинці, коли ви можете повністю зануритися у його складний, багатогранний смак, або ж у вузькому колі досвідчених поціновувачів.

  • Власний вердикт цьому Пу Еру:

    Не поспішайте робити висновки про Сунь Укуна 2017 року, адже навколо нього стільки суперечок. Спробуйте його кілька разів, у різному настрої та за різних обставин. Можливо, саме вам він відкриє ту "золоту середину" між 7572 і легендарними рецептами Дзоу Бін Ляна, або ж ви сформуєте свою унікальну думку.

Як заварити Шу Пу Ер

Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Гайвань Сань Цай-Три начала Мідь, 180 мл
Чайник-заварник Bonston Стокс XL, 750 мл
Магнітний поцілунок, 350 мл + 320 мл

Відгуки чаєманів

Стань першим, хто оцінить цей товар!