Шу Пу Ер Палацовий Юебін 2016 р., 100 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
6
6 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Цей Шу Пу Ер "Палацовий Юебін" 2016 року зберігає не лише вишуканий смак, а й обіцяє розкрити таємницю давнини. Відчуйте бадьорість та легендарні побажання безсмертя з кожним ковтком.
440 ₴
1
В наявності
P-16-YE
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
У стародавньому Китаї змовники обмінювалися таємними посланнями через юебіни (місячні пряники).
Вони спритно вплітали ієрогліфи у візерунок на прянику.
А прочитати їх можна було тільки розрізавши юебін і особливим чином склавши частини.
Навряд чи в цьому чаї можна знайти щось таємне, але точно є відмінний смак, бадьорість та побажання безсмертя від самої Богині Місяця.
Чудовий подарунок!
Смакова мапа
- Мокра солома
- Хвоя
- Сира земля
- Фундук
- Чорнослив
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Ритуал Юебіна:
Цей Шу Пу Ер — не просто напій, а ритуал розкриття таємниць. Для пробудження стародавнього смаку промийте чайний лист окропом (95-100°C) протягом кількох секунд. Перше заварювання — 5-15 секунд, далі збільшуйте час. Кожна протока відкриватиме нові відтінки «послання» від Богині Місяця.Коли пити:
Відчуйте обіцяну бадьорість та довголіття, насолоджуючись цим чаєм вранці для м'якого старту дня або після ситної їжі, щоб покращити травлення. Його зігріваючий та заземляючий ефект зробить вечірню медитацію особливо глибокою, але уникайте перед сном через його тонізуючі властивості.Ідеальний посуд:
Щоб повністю розкрити «палацовий» смак та насичений аромат цього витриманого Шу Пу Еру, оберіть ісинський глиняний чайник. З часом він вбиратиме характер чаю, поглиблюючи кожну наступну заварку. Гайвань або керамічний посуд з гарною теплоємністю також чудово підійде.Доповнення до смаку:
Хоча Шу Пу Ер «Юебін» самодостатній, його земляний, округлий смак чудово гармонує з несолодкими закусками або легкими десертами. Згадайте про традиційні місячні пряники – але обирайте їх нейтральними, без зайвих спецій. Сухофрукти, горіхи чи темний шоколад також підкреслять його глибину.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
