Шу Пу Ер Павич Бу Лан Шань 2013 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
16
16 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
175 ₴
1
Є в наявності
P-13QBLLCEBL-50
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Ще в епоху династії Мін павині пір'я вважалися відмітним знаком імперських чиновників. Причому, чим більше «очей» було на кожній пір'їні - тим вище ранг сановника.
Судячи з обкладинці цього Пу Ера - це власність цілої ватаги чиновників найвищого рангу. Це, звичайно ж, жарт.
Насправді в китайській міфології павич символізує Ян. А Ян - це Сонце, небо, активність, тепло, народження нового життя, чоловічий символ.
І цей символізм не випадковий. Цей Пу Ер повністю відповідає характеристикам Ян.
Він зігріє вас, дасть енергії, подарує промінчик Сонця посеред зими. А вже, якщо, ви в розгубленості і треба зібратися, то ковток «Павича» точно додасть вам необхідної мужності і сил на черговий ривок вперед.
Це типовий представник Бу Лань Шаньскіх Пу Еров. Стародавні чайні сади в регіоні Бу Лань - самі високогірні в Юньнані (1900м.) За давниною дерев ретельно стежить спеціальна комісія. Висадка нових дерев тут суворо заборонена.
Чайне листя тут велике і важке, чай з них виходить з помітною гірчинкою, що переходить в солодкий післясмак.
Типовий Пу Ер «Старого смаку».
Особливості
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
- Дуб
- Пильна дорога
- Смажені горіхи
- Джем
- Бісквіт
- Кориця
- Фінік
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Дуб
- Земляні
- Пильна дорога
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- +1Бісквіт
- Пряні
- Кориця
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Гарний смолистий, землянистий пуер з приємною солодкавістю.
Хороша якість за розумні гроші.