- Новинка
Шу Пуер Дао Слона з Біндао 2023р 357 гр - розлом 50 гр
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Поєднання традиційного майстерства та богатства смаку, що дарує глибокі аромати і елегантний посмак з нотками тютюну і карамелі.
120 ₴
1
Не в наявності
P23-LHDS-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Знайомся з Шу Пуером "Дао Слона з Біндао" 2023 року, справжнім втіленням витонченої чайної естетики і вишуканої майстерності. Цей 357-грамовий чайний млинець стає справжнім скарбом для чайних гурманів, адже в кожній його чашці приховані глибина смаку та багатство аромату.
Родом із Біндао, регіону відомого своїми чайними традиціями, "Дао Слона" об'єднує в собі багатий досвід і новаторські підходи чайних майстрів. Образ слона символізує мудрість і силу, що передаються через кожен ковток напою. Біндао, з його унікальними кліматичними умовами, надає чаю неперевершену текстуру і тепло.
"Дао Слона" зачаровує своїм багатим ароматом із нотками тютюну і прілим листям, що надає чаю характерної глибини. Смак густий і насичений, з легким натяком на горіхові відтінки і солодкуватим післясмаком, подібним до карамелі. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує міцний, але витончений смак шу пуеру.
Смакова мапа
- Суха деревина
- Пріле листя
- Тютюн
- Мигдаль
- Карамель
Аромат цього чаю наповнений сухою деревиною, яка переплітається з прілим листям, як у густому лісі під час осінньої прогулянки. Смаковий букет чаю відчувається як димний тютюн, що додає йому загадковості і глибини, мов таємничий вогонь під зоряним небом. У ньому також можна відчути нотки горіхового мигдалю, які додають аристократичності та легкості. А завершує цей чай солодка карамель, яка ніжно обгортає твої смакові рецептори, як обійми коханої людини.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Мудрість Дао Слона: глибина у кожній чашці. Поради від Олесі
Правильне розбирання:
Використовуйте пуерний ніж або шило, щоб обережно відколоти шматочки від млинця, рухаючись від краю до центру. Це збереже цілісність листа та розкриє його смак.Перше промивання чаю:
Залийте чай окропом на 5-10 секунд і злийте. Цей крок "пробудить" чай, прибере можливий пил і підготує листя до повної віддачі аромату та смаку.Температура і час заварювання:
Використовуйте воду 95-100°C. Для першої заварки вистачить 10-15 секунд, поступово збільшуючи час для наступних проливів. Цей Шу витримує багато настоювань.Насолода ароматом і смаком:
Зверніть увагу на глибокий аромат тютюну та прілого листя, що розкривається в чашці. Насолоджуйтесь густим смаком з горіховими нотками та солодким карамельним післясмаком.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
смачний, не гірчить, приємний аромат, як то кажуть, база, основа, фундамент)