Шу пуер Haiwan 9988 2011 р. - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
12
12 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
480 ₴
1
Немає в наявності
P-11LTZEZM-50
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Це не просто чай, а чарівні хвилини, проведені наодинці із собою або в компанії найкращих друзів. Він відключає час, занурюючи в якийсь інший вимір. Випивши пару таких піал, ви зрозумієте, що «чайне сп'яніння» – не міф. Цей Шу добре пити п'ятничними вечорами, коли хочеться розслабитись і забути про справи. Спробуйте, такий стан дорогого вартує.
Особливості
Основні
Різновид
Форма
Вік
Бренди
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
- Дуб
- Кедр
- Пріле листя
- Сира земля
- Деревне вугілля
- Арахіс
- Фундук
- Пряжене молоко
- Карамель
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Дуб
- +1Кедр
- Земляні
- Пріле листя
- +1Сира земля
- Димні
- Деревне вугілля
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Арахіс
- +1Фундук
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
При заварці пуер дає густий і насичений настій, який зовні нагадує нафту, а за смаком – шоколад з чорносливом і корицею. Тільки заварюйте правильно, цей Шу легко можна перетримати. Домовилися?
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Вікторія, доброго дня.
Цей Пу Ер продається в паперовій коробці. Взагалі, для Пу Ерів - головне вентіляція. Найкраще зберігати їх в паперових коробках, конвертах або у дерев'яних коробках.
У металевій банці(що вкрита спеціальним лаком) із добре закритою кришкою також можна, але треба бути впевненим, що сам чай сухий. Хоч трішки вологи можуть активізувати ферментаційні процеси, що змінить смак і аромат чаю.
Якщо у вас ще залишився цей чай - спробуйте викласти його у добре вентильоване місце без прямих променів сонця. Звичайно ж оберніть бумагою. Дуже добре пійдійде щось на кшталт промокашки. Фільтровальна бумага?
Щодо заварювання - звійсно найкраще це ісинська глина. Але і ізіпоти також непогано. Гарні ізіпоти роблять із якісних матеріалів. Наприклад, Bonston використовує харчову хірургічну сталь.