Шу пуер Лао Ча Тоу 2009 р. - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
17
17 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу пуер 2009 року, що коштував би втричі дорожче? Розкрийте таємницю «Старих чайних голів» Лао Ча Тоу і насолоджуйтеся преміальним смаком.
265 ₴
1
Не в наявності
P-09LCTE-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Лао Ча Тоу або «Старі чайні голови» - це відмінний спосіб спробувати якісний пуер за прийнятні гроші. Блін з такої сировини буде коштувати мінімум в 3 рази дорожче. Коли пуер зріє, деякі чаїнки злипаються і утворюються ось такі чайні голови. Блін з них вже не зробиш. Але на смакові якості це ніяк не впливає. Так що велкам - справжні любителі Пуеру.
Смакова мапа
- Зелене дерево
- Кора
- Фруктова щепа
- Пріле листя
- Мох
- Підвал
- Карамель
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Зелене дерево
- +2КораФруктова щепа
- Земляні
- Пріле листя
- +2МохПідвал
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварювання "Голів":
Ці чайні голови досить щільні. Для повного розкриття смаку радимо зробити два швидких промивання гарячою водою (100°C), а потім заварювати методом проливів, збільшуючи час кожного настоювання.Смаковий профіль:
Лао Ча Тоу 2009 року – це витримка та глибина. Очікуйте нотки старої деревини, землі, горіхів і легку солодкість у післясмаку. Він ідеальний для вдумливих чаювань, розкриваючись з кожним проливом.Ідеальний посуд:
Для поціновувачів пуеру, як цей, найкраще підійде глиняний чайник з Ісину або гайвань. Вони допоможуть чаю дихати та повноцінно розкрити весь букет. Створіть спокійну атмосферу, можливо, після ситного обіду.Зберігання та витримка:
Завдяки своїй щільній формі, Лао Ча Тоу чудово зберігається і навіть продовжує м'яко визрівати. Зберігайте його в сухому, провітрюваному місці, подалі від сторонніх запахів, щоб з часом він набирав ще більшої цінності.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
"головы" по размеру чуть больше спичечную головку, ожидал по фотографиям размер побольше. Вкус очень насыщенный, при заваривании проливами рекомендую держать все проливы подольше.