- -23%
Шу Пуер Менхай Да Ї 0562 2018 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
9
9 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відчуйте глибокий смак Шу Пуеру Менхай Да Ї 0562 – вінтажний реліз 2018 року за легендарним рецептом 2005-го, що вабить великою кількістю тіпсів.
650 ₴
500 ₴
1
В наявності
P18-DJ0916-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Номерний Пуер, виготовлений із сировини 6 сорту з великою кількістю тіпсів.
Перший збір. Рецепт розроблений у 2005 році. Зроблено цей чай у квітні 2018 року.
Смакова мапа
- Суха деревина
- Пріле листя
- Фундук
- Карамель
- Бісквіт
- Ізюм
- Вишня
- Лонган
Аромат сухого млинця слабкий, землисто-вершковий. Під час заварювання аромат посилюється. Тут горіхи, мигдаль, осінній ліс після дощу, гриби. Смак м'який, обволікаючий. Знаходжу мигдаль, горіхи, деревину, зовсім небагато землистості і все це приправлено вершковою даїшною нотою. У перших проливах присутня ще якась ароматична нотка, в основному в післясмаку. В останніх проливах більш виражені деревні ноти. Післясмак довгий, солодкий, освіжаючий, з легким поколюванням на кінчику язика і кислинкою. Це дуже смачний чай. Він м'яко лягає на смакові рецептори. Мені здалося, що фірмової даїшної ноти тут набагато менше, ніж зазвичай, але від цього чай не гірший. Рекомендую.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Бісквіт
- Пряні
- Сухофрукти
- Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Лонган
Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для вашого Шу Пуеру Менхай Да Ї 0562 2018 р. з тіпсами використовуйте гарячу воду 95-100°C. Обов'язково промийте чай двічі швидкими проливами, щоб розбудити його і розкрити всю глибину смаку та аромату. Перші настоювання робіть короткими (5-10 секунд), поступово збільшуючи час.Ваш ідеальний час:
Цей Шу Пуер від New Tea ідеальний після щільних обідів чи вечерь, адже він сприяє травленню та дарує відчуття ситості й затишку. Його м'яка енергія, завдяки великій кількості тіпсів, зробить вечірній ритуал спокійним, але не сонним.Вибір посуду:
Розкрийте всі нотки земляних відтінків та оксамитової текстури цього пуеру, заварюючи його в Ісинському глиняному чайнику. Якщо ви бажаєте насолодитися візуальною красою кольору настою та розкриттям листя, оберіть гайвань.Смакуйте та зберігайте:
Шу Пуер 0562 2018 року вже має чудовий, збалансований смак, але з часом він стане ще глибшим і м'якшим. Сміливо зберігайте його в прохолодному сухому місці. Скуштуйте цей чай з темним шоколадом або горіхами, або ж дозвольте йому домінувати у соло-дегустації.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
- -27%
5.0
1
50 г
1500 ₴
1100 ₴
1 шт.
749 ₴
50 г
750 ₴
