Шу Пуер Менхай Да Ї 7572 2021 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
9
9 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Шу Пуер Менхай Да Ї 7572 2021 р. — це виклик звичному: зухвалий, сильніший, з суперфірмовою вершковою нотою, що перевершує всі 7572.
750 ₴
1
В наявності
P21-DJ0919-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Якщо вважати 7572 еталоном Шу ПУ Ера, то рецепт 2021 року - еталон усіх 7572.
Цей молодий і зухвалий розірвав звичний шаблон.
Усе в ньому наче сильніше, випукліше й кругліше.
Навіть фірмова вершкова Даїшна нотка - якась вона суперфірменна.
Скажіть і ви свою думку!
Смакова мапа
- Кедр
- Дуб
- Смажені горіхи
- Чорнослив
- Диня
- Манго
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кедр
- +1Дуб
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Диня
- +1Манго
Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Щоб розкрити всю "зухвалість" та "випуклість" цього молодого Шу, обирайте метод Гунфу Ча. Вода 95-98°C, першу заварку зливаємо. Наступні починайте з 5-7 секунд, поступово збільшуючи, спостерігаючи, як розкриваються нові грані цього еталону.Коли смакувати:
Цей "сильний" та "круглий" Шу Пуер ідеальний для ранкового пробудження, заряджаючи енергією, або ж як дижестив після ситного обіду, допомагаючи травленню та залишаючи приємний вершковий післясмак.Вибір посуду:
Для підкреслення "суперфірмової вершкової Даїшної нотки" та глибини смаку оберіть чайник з ісинської глини. Він дозволить чаю дихати і з кожним проливом буде розкривати його багатошаровість.Поєднання смаків:
"Менхай Да Ї 7572 2021 р." настільки самодостатній, що краще смакує сам по собі. Проте, якщо душа просить доповнення, обирайте нейтральні несмажені горіхи або невеликий шматочок гіркого шоколаду (70%+ какао) – вони не переб'ють, а лише відтінять його.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
50 г
820 ₴
