Суперлюкс
Юй Лань Сян Дань Цун з саду Тяньчі - 50 г
Одинокі кущі з ароматом магнолії
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
25
25 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Ніжна магнолія в кожному ковтку, квітково-фруктовий танець вулканічному ґрунті саду Тяньчі.
820 ₴
1
В наявності
O-YLXDC2-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
50 г
820 ₴
- -27%
5.0
1
50 г
1500 ₴
1100 ₴
Характеристика
«Аромат магнолії» - один із найвідоміших Дань Цунів.
Відрізняється від усіх побратимів ніжним смаком та квітково-фруктовим шлейфом.
Гіркота, властива усім Дань Цунам, тут виражена слабо.
Суха заварка пахне квітами.
Перші 4-5 проливів - чисті фрукти, легкий аромат магнолії.
Потім виникає легка кислинка, але вона абсолютно не псує чай.
Моє особисте зауваження - цей Юй Лань Сян покращує, покращує воду.
Швидше за все, це через місце збору.
Все ж таки, сад Тяньчі - це кратер вулкана, а отже ґрунт надмінералізований.
Дуже цікавий чай.
Смакова мапа
- Нарцис
- Кедрові горішки
- Пломбір
- Карамель
- Мед
- Груша
- Персик
Подих магнолії та скарби вулканічної землі сплітаються у чашці небесної гармонії.
Цей Юй Лань Сян розкривається немов ніжний букет, де вишуканий аромат магнолії переплітається з тонкими нотами нарциса. Насолоджуючись кожним ковтком, ви відчуєте кремову м'якість пломбіру, обволікаючу солодкість карамелі та меду, що гармонійно доповнюються соковитими відтінками груші та персика, а легкі кедрові горішки додають смаку глибини. Це запрошення до розкішної подорожі, де час зупиняється, даруючи істинне задоволення.
- Квітковий
- Нарцис
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Пломбір
- Солодкі
- Карамель
- +1Мед
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Груша
- +1Персик
Дань Цун - Одинокий Кущ
У 1985 році цей чай увійшов до 16 Великих Чаїв Китаю. Перші згадки про цей чай відносяться до 13 століття. Місто Чаочжоу, де ростуть і виробляються всі Дань Цуни, є батьківщиною китайської церемонії Гунфу Ча.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -27%
5.0
1
50 г
1500 ₴
1100 ₴
