Преміум
- -10%
Да Хун Пао Преміум - 50 г
Великий червоний халат
12
12 чаєманів залишили відгук про цей товар
104
104 чаємани додали цей товар до вибраного
36
36 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Древній улун, що живе в легендах і дарує смак, який зберігає історію шести праматерів чайного світу.
500 ₴
450 ₴
1
В наявності
183302-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
4.3
4
50 г
1800 ₴
1 шт.
520 ₴
1 шт.
1699 ₴
1 шт.
1799 ₴
1 шт.
35 ₴
1 шт.
449 ₴
1 шт.
240 ₴
Характеристика
Цей Да Хун Пао Преміум складно знайти навіть серед досвідчених поціновувачів улуну, адже його збирають лише з шести материнських кущів. Проте нам вдалося привезти його для продажу.
Напій має насичений темно-коричневий настій, аромат із деревними та медовими відтінками, смак м’який і багатошаровий, а післясмак — тривалий і виразний.
Смакова мапа
- Троянда
- Польові квіти
- Півонія
- Фруктова щепа
- Підсмажений тост
- Кедрові горішки
- Карамель
- Шоколад
- Ментол
- Свіжий апельсин
- Чорниця
- Абрикос
Да Хун Пао Преміум: де велич скель зустрічає ніжність квітів у єдиному, незабутньому ритуалі.
Цей винятковий улун, народжений з материнських кущів, запрошує у подорож, де кожен ковток — це вишукане відкриття. Його багатошаровий смак починається з ніжного подиху троянди, польових квітів та півонії, що розпускаються на фоні деревних відтінків фруктової щепи та теплого аромату підсмаженого тосту. Далі розкривається розкішна палітра карамелі та шоколаду, гармонійно доповнена кедровими горішками, соковитою чорницею, стиглим абрикосом і цитрусовою свіжістю апельсина, залишаючи ледь відчутний, але виразний ментоловий післясмак, що нагадує про велич і глибину цього напою.
- Квітковий
- Троянда
- +2Польові квітиПівонія
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Шоколад
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Чорниця
- Фруктові
- Абрикос
Таємниці Червоного Халата. Поради від Олесі
Температура води:
Для розкриття багатошарового смаку Да Хун Пао Преміум використовуйте воду з температурою 95-100°C. Вона допоможе вивільнити всі деревні та медові відтінки.Правильний посуд:
Ідеально підійде глиняний чайник або гайвань. Глина дозволяє чаю "дихати" і краще розкриває його аромат, а гайвань дає змогу спостерігати за кольором настою.Багатократне заварювання:
Цей преміальний улун здатний витримати до 7-10 проливів. З кожним наступним заварюванням смак змінюватиметься, розкриваючи нові грані.Насолода післясмаком:
Після кожного ковтка зосередьтеся на тривалому виразному післясмаку. Це ознака його виняткової якості та складності, що дарує справжню насолоду.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Залізна богиня милосердя
50 г
225 ₴
1 шт.
3499 ₴
