Преміум

-17%

Фен Хуан Дань Цун - 50 г

Name: Фен Хуан Дань Цун - 50 г
Brand: NewTea
SKU: 183299-050
Price: 250 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.7 (16 reviews)

Одинокі кущі з гори Фенікс

4.8

16 чаєманів залишили відгук про цей товар

93 чаємани додали цей товар до вибраного

58 чаєманів купили цей товар за останній місяць

Рідкісний улун з півдня Китаю, що розкриває ароматну гармонію природи у кожній чашці.

300 ₴

250 ₴

В наявності

183299-050

Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴

Способи доставки

Фен Хуан Дань Цун має рівні

-20%

4.9

Аристократичний букет орхідей

Класичний

50 г

500 ₴

400 ₴

Одинокі кущі з ароматом магнолії

Суперлюкс

50 г

820 ₴

4.7

Нефритова свіжість весняного листя

Імператорський

50 г

960 ₴

-23%

4.8

Квіти апельсина

Преміум

50 г

600 ₴

460 ₴

Я Ши Сянь Дань Цун з кущів Дунфан Хун Чжи Фу

-27%

5.0

Аромат качиного посліду

Імператорський

50 г

1500 ₴

1100 ₴

-17%

4.8

Одинокі кущі з гори Фенікс

Преміум

50 г

300 ₴

250 ₴

5.0

Легенда Високих Скель

Преміум

50 г

560 ₴

4.0

Медова Орхідея

Преміум

50 г

660 ₴

4.0

Медова Орхідея

Преміум

50 г

660 ₴

Характеристика

Улюблений улун жителів південних провінцій Китаю. Тільки є одне «але»: обсяги його виробництва обмежені. Знайти Фен Хуан Дань Цун важко навіть у Китаї. Ми довго шукали його в Піднебесній, щоб вас порадувати. І знайшли (але в обмеженій кількості). У вас є унікальна можливість оцінити цю зірочку й поділитися своїми враженнями.

Різновид

Темний улун

Рівень

Преміум

Вид

Дань Цун

Дія

Пришвидшує мозок

Заспокоює

Країна

Китай

Провінція

Гуандун

Упаковка

Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock

Зберігання

Зберігати при кімнатній температурі

Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи

Смакова мапа

Орхідея
Липа
Нарцис
Зелений горошок
Зелене дерево
Мед
Абрикос
Манго

Невловна зірка Сходу, що виблискує у чашці медовими відблисками й ароматами райських квітів. Цей улун — справжній скарб південних провінцій, що розкриває у чашці феєрію квіткових нот орхідеї, липи та нарцисів, переплітаючись із тонким акордом зеленої деревини та свіжого горошку. Кожен ковток огортає оксамитовою солодкістю меду, де вибухають сонячні відтінки стиглого абрикоса та екзотичного манго, залишаючи по собі довготривалий, вишуканий післясмак, гідний найвищої похвали.

Квітковий
Орхідея
+2
Липа
Нарцис

Овочеві
Зелений горошок

Трав'яні

Деревний
Зелене дерево

Земляні

Димні

Морські

Солодові

Горіхові

Вершкові

Солодкі
Мед

Пряні

Сухофрукти

Цитрусові

Ягідні

Фруктові
Абрикос
+1
Манго

Уся правда про найзагадковіший улун Піднебесної

Фен Хуан Дань Цун, або Чаочжоу Ча, в перекладі українською означає «Самотній кущ з гір Фенікса». Це темний, сильно ферментований улун (80% ферментації). Його збирають і виробляють у провінції Гуандун у гірському масиві Феніксу вже більше 200 років. Місцеві жителі дуже люблять свій чай, ось тільки обсяги його виробництва обмежені. Це справді рідкісний чай навіть у Китаї. І ви будете щасливчиком, якщо спробуєте цю чайну цікавинку.

Галлюциногенный чай

Фен Хуан Дань Цун – «галюциногенний чай»: правда чи міф?

У 2010 році один блогер назвав улун Фен Хуан Дань Цун «галюциногенним», через що розбурхав весь російськомовний інтернет. Але насправді ніяких галюциногенних властивостей за чаєм не помічено. Це спритний маркетинговий хід. Хоча алкалоїдів у заварці дійсно рекордно багато. Просто самого чаю на одну порцію кладуть більше, ніж зазвичай. Грамів 10–15.

Улун Чаочжоу Ча – це природний енергетик. Після п'яти маленьких піал ви відчуєте приплив сил, легкість у голові, чайне сп'яніння. Може, тому деякі чаєлюби додумують галюциногенні властивості чаю.

Галлюциногенный чай

Оцінка і дегустація улуну

Сухі чаїнки

Чайне листя з куща Чаочжоу Ча довге і вигнуте, тому чаїнки нагадують буро-коричневі голки довжиною 10 см.

Фішка цього улуну в тому, що він дуже легкий і повітряний. Для порівняння: 0,5 кг Фен Хуан Дань Цун займають такий самий об'єм, як 3 кг пуеру. Це економний чай.

Смак та аромат

Візитна картка улуну Фен Хуан Дань Цун – його аромат. Уже після першого знайомства з чаєм ви впізнаєте його з тисячі. В ароматі є мед, сухофрукти, лугові квіти, дерево. І все це змішується з легким копченим відтінком. Поєднання унікальне і незабутнє.

На смак чай насичений, міцний, із солодким і тривалим післясмаком. Колір настою – янтарно-жовтий.

Как заваривать Фэн Хуан Дань Цун

Як заварювати

Заварюють чай Фен Хуан Дань Цун як і інші улуни. У ізіпоті, гайвані або кружці короткими протоками. Залили – злили. І так до 10 разів.

Коректна температура води для заварювання чаю – 85–90°С.

Як і інші улуни, пити Фен Хуан Дань Цун можна в будь-який час доби через півгодини після їжі.

Цей рідкісний елітний чай вам точно сподобається. По іншому ніяк. Пробуйте, надихайтесь і діліться враженнями у відгуках. Дуже чекаємо.

Як заварювати темні улуни

Європейський спосіб

Кількість заварки

4 гр

Обсяг води

500 мл

Температура води

+95-100°

Час заварювання

2 хв

Кількість проливів

1-2

Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику

Посуд для цього виду заварювання

Варіння чаю

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

1-2 хв

Кількість проливів

Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.

Посуд для цього виду заварювання

Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні

Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні

Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою

На пару

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

15-20 хв

Кількість проливів

Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.

Посуд для цього виду заварювання

Пін Ча (проливами)

Кількість заварки

5-7 гр

Обсяг води

150 мл

Температура води

+85-90°С

Час заварювання

5-20 сек

Кількість проливів

5-7

Поступово збільшуйте час заварювання

Посуд для цього виду заварювання

ТОП Улунів

4.8

Темна Гірська Магія

Преміум

50 г

580 ₴

-10%

5.0

Великий червоний халат

Преміум

50 г

500 ₴

450 ₴

-17%

4.8

Одинокі кущі з гори Фенікс

Преміум

50 г

300 ₴

250 ₴

5.0

Медовий Оксамит Релаксу

50 г

600 ₴

570 ₴

Чай-знахідка
Новинка

Антистресова Скельна Класика

Преміум

50 г

450 ₴

-33%

4.7

Великий червоний халат

Класичний

50 г

300 ₴

200 ₴

5.0

Молочна хмара спокою

Люкс

50 г

660 ₴

5.0

Коштовний Глибокий Спокій

50 г

550 ₴

4.6

Великий червоний халат Найвищої якості

Імператорський

50 г

1250 ₴

-20%

4.9

Аристократичний букет орхідей

Класичний

50 г

500 ₴

400 ₴

Разом з цим беруть

4.8

Темна Гірська Магія

Преміум

50 г

580 ₴

Новинка

5.0

Йе Шен Цяо Му

50 г

650 ₴

5.0

Медовий Оксамит Релаксу

50 г

600 ₴

570 ₴

-22%

4.8

Залізна богиня милосердя

Класичний

50 г

180 ₴

140 ₴

-33%

4.7

Великий червоний халат

Класичний

50 г

300 ₴

200 ₴

-17%

4.5

Залізна богиня милосердя

Преміум

50 г

300 ₴

250 ₴

Чай-знахідка
Новинка

Антистресова Скельна Класика

Преміум

50 г

450 ₴

-10%

5.0

Великий червоний халат

Преміум

50 г

500 ₴

450 ₴

Відгуки чаєманів

4.8

16 відгуків

Аромат

4.7

Смак

4.6

Якість

4.8

Олександра

11.08

Один з найулюбленіших чаїв по співвідношенню вартості і якості, витримує нормально проливів, має гарний смак і задає якість

Аромат

Смак

Якість

Олександр

12.06

За свої гроші це просто знахідка! Аромат — пушка, смак неймовірний. Одразу скажу: жодних ягідних чи квіткових нот тут немає. Натомість є крута мінеральність, легкий відтінок сірки та насичений профіль смажених горіхів і мигдалю.Для найкращого результату рекомендую такий рецепт:Беремо 9 грамів улуну.Використовуємо гайвань на 100–120 мл.Заливаємо водою 93°C.Перший пролив робимо дуже швидким і зливаємо (його не п'ємо).Другий пролив витримуємо 10-30 секунд.Для бюджетного Дань Цуна — супер. Однозначно рекомендую!

Аромат

Смак

Якість

Юрій

31.05

Фен Хуан Дань Цун дякію чай смачний 🤗 якщо заварювати в термасі ще смачніше 🤗👍

Аромат

Смак

Якість

Олександр

12.04

незвичайний

Аромат

Смак

Якість

Анонім

26.03

Чай добрий, листя дуже великі по 5см.

Аромат

Смак

Якість

Олексій

26.02

Дуже сподобався чай.
Відчуваються квіткові, фруктові (курага) та медові відтінки з тонкими трав’яними нюансами.
Насичений та довгий післясмак.
Легкий присмак карамелі переходить до деревних нот.
Як на мене чай багатогранний і смак змінюється з кожним проливом.

Аромат

Смак

Якість

Дмитрий

24.01

Был разочарован вкусом, до этого брал на другом сайт влюбился в этот чай но ту прям разочарование

Євген Анатолійович Цимбал

Розумію вас. але це базова якість чаю. Спробуйте у нас інші даньцуни - впевнені- вони вас не засмутять

Аромат

Смак

Якість

Тимофій

09.01

Дуже схожий був на я ши сян мені. Відчуваються квіти та якийсь персик чи абрикос. Класика Дан Цунів

Аромат

Смак

Якість

Mr. A.R.

01.01

Чудовий чай! Пробував проливати і варкою. Проливами цікавий, но варкою зайшов краще. На 1л води 10 грамм кинув може чуть більше. Я робив так, на 1л води обжарив чай з 3-ма чайними ложками цукру, одним маленьким мандарином дольками і 2 гвоздики . Вкус і аромат чаю получится дуже хороший, аромат по всій квартирі стояв легкий і ненав'язливий. В першу чергу рекомендую новачкам почати з цього чаю.

Аромат

Смак

Якість

Mr. A.R.

31.12

Аромат

Смак

Якість