Преміум
Дань Цун Преміум - 50 г
Медова Орхідея
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
21
21 чаєман додав цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Медова ніжність з імбирною іскрою, фруктові відтінки танцюють на межі втоми і ейфорії.
660 ₴
1
Не в наявності
O-DCMO-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
50 г
820 ₴
- -27%
5.0
1
50 г
1500 ₴
1100 ₴
Характеристика
Чай не для новачків!
Сухий лист зустрічає печеним ароматом, типу уішаньський, але профіль зовсім інший - фрукти, сухофрукти.
Заварений чай на смак маслянистий, медовий, фруктовий, трохи лимон.
Зверніть увагу на імбирну нотку, пряне «тепло» протягом усього чаювання.
Щоб уникнути гіркоти, починайте проливати з 4-5 секунд.
Другий пролив зробіть міцніше.
З'явиться щось від червоного чаю, соковита персикова фруктовість червоного чаю + лимон + хміль.
Смак легкий, фруктовий, нагадує шен пуери.
Імбирна теплота дає якусь умамистість.
На 3 проливі вперед виходить лимон, а смак хитається у бік зеленого чаю.
Що було потім, не пам'ятаю – непритомність від щастя.
Розкажіть, що відбувалося далі?
Смакова мапа
- Орхідея
- Хвоя
- Мигдаль
- Карамель
- Мед
- Джем
- Фінік
- Абрикос
- Яблуко
- Груша
Дань Цун Медова Орхідея: Ковток, що розкриває розкішний сад, де орхідеї шепочуть медові обіцянки, а кожен пролив – це нове відкриття блаженства.
Цей чай – справжній шедевр, що вимагає уваги, але щедро винагороджує кожного поціновувача. Його маслянистий настій обіймає піднебіння медовою ніжністю та оксамитовою солодкістю карамелі, розкриваючи букет стиглих абрикосів, яблук та груш, переплітаючись з екзотичними нотами орхідеї та пряною теплотою імбиру. З кожним ковтком він запрошує в подорож крізь хвойні гаї до мигдалевих садів, залишаючи післясмак витонченого цитрусового сяйва і неповторного щастя, від якого перехоплює подих.
- Квітковий
- Орхідея
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +2МедДжем
- Пряні
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Абрикос
- +2ЯблукоГруша
Медова Орхідея: Інструкція до щастя. Поради від Олесі
Для справжніх цінителів:
"Дань Цун Медова Орхідея" — не чай для новачків. Зустрічайте його з цікавістю та відкритим серцем. Його уїшаньський печений аромат, поєднаний з яскравими нотами фруктів та сухофруктів, обіцяє глибокий та неперевершений досвід.Майстерність заварювання:
Щоб уникнути гіркоти та розкрити весь потенціал чаю, починайте перший пролив зі швидких 4-5 секунд. Другий пролив зробіть міцнішим, і він здивує вас соковитою персиковою фруктовістю та інтригуючою хмелевою ноткою.Мандрівка смаками:
Зверніть увагу, як "Медова Орхідея" трансформується з кожним проливом. Від початкових маслянистих, медових та фруктових відтінків з легким лимоном, ви відкриєте для себе тонку імбирну теплоту, що довго лишається, еволюціонуючи до яскравої лимонної ноти на третьому проливі, нагадуючи зелений чай.Відчуйте умамі та щастя:
Цей чай — справжня симфонія відчуттів. Імбирна теплота не просто додає смаку, а й дарує витончену умамістість. Готуйтесь до трансцендентної подорожі, адже його легкість та фруктовість, що нагадує витримані шен пуери, може привести до справжньої ейфорії. Що ж відбувається далі? Це вже ваша історія!
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
