Імператорський
Старий Да Хун Пао 100 г, 2015 р.
Великий червоний халат
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
8
8 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Давній аромат імператора, що пробуджує силу і мудрість у кожній чашці найвищого класу.
1775 ₴
1
Не в наявності
O-DHPZS
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
4.3
4
50 г
1800 ₴
1 шт.
520 ₴
1 шт.
1699 ₴
1 шт.
1799 ₴
1 шт.
35 ₴
1 шт.
449 ₴
1 шт.
240 ₴
Характеристика
Унікальний чай. Старий Да Хун Пао екстра-класу. Характеристика quot;імператорськийquot; - це показник топової якості. Це чудовий подарунок для знавця. Кращого чаю вам не знайти ніколи.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Хризантема
- Свіже сіно
- Суха деревина
- Тютюн
- Підсмажений тост
- Хліб
- Карамель
- Джем
- Перець
- Мускатний горіх
- Кориця
- Чорниця
- Яблуко
Глибина віків, запечатана в чашці: Старий Да Хун Пао – спадщина імператорської досконалості.
Кожен завар Старого Да Хун Пао – це запрошення до глибоких роздумів. Його шляхетний аромат розкривається нотами хризантеми, сухої деревини та легкого диму підсмаженого тосту, що гармонійно поєднується з відтінками тютюну. У смаку домінують оксамитові тони карамелі та джему, оповиті теплотою свіжого хліба, стиглого яблука, соковитої чорниці та витонченої пряності мускатного горіха, кориці й перцю, залишаючи по собі відчуття справжньої розкоші та затишку.
- Квітковий
- Хризантема
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- +1Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Перець
- +2Мускатний горіхКориця
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Чорниця
- Фруктові
- Яблуко
Імператорський Да Хун Пао: шлях до досконалості. Поради від Олесі
Ідеальна вода:
Використовуйте м'яку, фільтровану воду. Температура 95-100°C ідеальна для розкриття глибокого смаку старого Да Хун Пао.Правильний посуд:
Для повного досвіду рекомендую класичний глиняний чайник (Ісін) або якісну гайвань. Вони допоможуть чаю дихати та розкрити всі ноти аромату.Секрет проливів:
Цей чай створений для численних проливів. Кожен настій розкриває нові грані, від глибоких мінеральних до солодких фруктових відтінків. Почніть з коротких експозицій, поступово збільшуючи їх.Зберігання скарбу:
Щоб зберегти його унікальні властивості, зберігайте чай у герметичній упаковці, подалі від світла, вологи та сторонніх запахів. Це дозволить йому дозрівати та радувати вас ще довгі роки.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
уже другий раз беру цю цеглинку щастя, з описом цілком згоден. куштував багато чаїв і багато дорогих але такої глибини не зустрічав ніде. якщо б не ціна то пив би кожен день) і напевно не просто кожен день а на протязі всього дня, тількі пив би його і пив. я б додав цей чай в колекцію «must drink” на цьому сайті