Шу пуер Менхай Да Ї 7572 2020 р., млинець, 150 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
3
3 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе легендарний Да Ї 7572 — еталон Шу Пуеру з коньячним настоєм, глибоким смаком гіркого какао та витонченим деревно-горіховим ароматом. Це ідеальний подарунок, що перетворить чаювання на справжнє мистецтво.
1280 ₴
1
Не в наявності
P-17DY7572EBS_150
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Ще одна класика від Да Ї. 7572 - це еталон для Шу Пу Ера.
Подарунковий варіант в красивій коробочці. Настій - коньяк, смак - гіркий какао, аромат - деревно-горіховий.
Смакова мапа
- Кедр
- Дуб
- Смажені горіхи
- Чорнослив
- Диня
- Манго
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Кедр
- +1Дуб
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Диня
- +1Манго
Поради від Олесі
Як заварювати класику:
Для справжньої насолоди від Да Ї 7572, відламайте 5-7 грамів чаю. Обов'язково промийте його окропом (95-100°C) протягом 5-10 секунд, щоб розбудити листя. Заварюйте короткими проливами, починаючи з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час. Це розкриє всю глибину смаку.Ідеальний час для Шу:
Насичений смак гіркого какао та деревно-горіховий аромат роблять цей пуер чудовим вибором для бадьорого початку дня або для відновлення енергії після щільного обіду. Він чудово тонізує та сприяє травленню.Обирайте правильний посуд:
Щоб повною мірою відчути коньячний настій та оксамитовий смак, обирайте глиняний чайник з ісинської глини. Він допоможе зберегти тепло та пом'якшити смак, розкриваючи його найкращі грані.Смакові поєднання з Шу:
Смак гіркого какао чудово гармонує з чорним шоколадом з високим вмістом какао, сухофруктами (особливо чорносливом або курагою) та горіхами. Спробуйте також з витриманим сиром для несподіваного, але приємного контрасту.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
