Шу Пуер Золотий Злиток Гонконг 2008, 250 гр
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
5
5 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відмінний Шу гонконгського зберігання
1440 ₴
1
Не в наявності
P08-GB-250
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
І знову ексклюзив. У 2007році гонконгська компанія замовила партію банчжанського Шу у формі золотих злитків. З 2008 року цей Пу Ер зберігався в Гонкгонзі аж доки у 23-му компанія не вирішила, що він достатньо достиг і його можна випускати на ринок.
Смакова мапа
- Мокра солома
- Кора
- Сира земля
- Фундук
- Карамель
- Шоколад
- Чорнослив
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Кора
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Фундук
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Як розтопити Золотий Злиток. Поради від Олесі
Перший крок до досконалості:
Цей Шу Пуер — справжній скарб, що пролежав 15 років. Перш ніж насолоджуватися, обов'язково промийте чай окропом (95-100°C) кілька секунд, щоб 'розбудити' його та очистити.Гонконзька витримка:
15-річна витримка в Гонконзі дарує цьому 'Золотому Злитку' унікальну глибину смаку. Заварюйте проливами, поступово збільшуючи час, і ви відчуєте всю палітру його деревних, горіхових та мінеральних нот.Тонкощі заварювання злитка:
Форма злитка не лише красива, а й практична. Використовуйте близько 5-7 грамів чаю на 100 мл води. Не поспішайте, дозвольте воді повністю розкрити пресоване листя з кожним проливом.Зберігання преміального Шу:
Щоб ваш 'Золотий Злиток' продовжував тішити, зберігайте його в темному, сухому місці без сторонніх запахів. Ідеально підійде глиняний або керамічний посуд, що дихає.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Цей чай вразив мене з першого ковтка. Його аромат нагадує вологий ліс після дощу – насичений, глибокий, з нотками деревини та землі. Відчувається, ніби він увібрав у себе силу часу: смак здається старовинним, ніби чай пролежав у землі багато років, набираючись мудрості природи.