- Новинка
Шу Сяоцінган
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
2
2 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Сяоцінган – це насичений шу пуер, настояний у шкірці зеленого мандарина. Глибокий смак чаю та легка цитрусова нотка створюють ідеальний баланс затишку й свіжості!
105 ₴
1
Не в наявності
P-Kh-5043
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Шу Сяоцінган – це чарівне поєднання класичного шу пуеру та ніжної кисло-солодкої цедри маленького зеленого мандарина сяоцінгана. Під час заварювання чай просочується цитрусовими ефірними оліями, стаючи водночас глибоким, теплим і освіжаючим. Смак – оксамитовий, без різкої гіркоти, з нотами шоколаду, сухофруктів і легкою фруктовою кислинкою. Настій темний, густий, але надзвичайно м'який, немов обійми в осінній вечір. Цей чай ідеально підходить для розслабленого чаювання або просто щоб додати у свій день трохи затишку. Закинув у чайник, залив водою – і ти вже в атмосфері старовинної чайної церемонії!
Секрети маленького цитруса. Поради від Олесі
Як заварити досконало:
Перед основним заварюванням обов'язково промийте чай окропом. Це пробудить мандаринові ефірні олії та підготує пуер до повноцінного розкриття смаку. Достатньо 5-10 секунд.Розкрийте серце мандарина:
Щоб цитрусовий аромат був інтенсивнішим, перед заварюванням можна обережно надломити невеликий шматочок цедри або проколоти її голкою. Це дозволить ефірним оліям вивільнитися швидше.Насолоджуйтесь довше:
Шу Сяоцінган чудово тримає проливи. Починайте з коротких настоювань (10-15 секунд) і поступово збільшуйте час, щоб відкрити нові грані смаку від шоколадних до фруктових відтінків.Ідеальний момент:
Цей чай – ваш ідеальний супутник для осінніх вечорів, коли хочеться тепла та спокою. Він чудово поєднується з легкими десертами без надмірної солодкості або просто із затишною книгою.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
