Преміум
Шуй Сянь із гір Уї, 9 г
Водяний Дух Скель
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
19
19 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Карамель, какао, мед і кедрові горіхи танцюють у кожному ковтку.
70 ₴
1
Не в наявності
O-KHSX
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Його зелено-коричневе листя, м'яко розкривається з несподіваними нотками карамелі, какао, меду та кедрових горіхів.
Це справжній китайський делікатес!
Родом Шуй Сянь з гір Уі провінції Фуцзянь, найвідомішої китайської провінції з виробництва улунів.
Смакова мапа
- Хліб
- Смажені горіхи
- Бісквіт
- Мед
- Карамель
- Грейпфрут
- Свіжий лимон
- Вишня
Довга форма темного листя Wuyi Shui Xian обумовлена процесом акуратного ручного скручування.
Коли вони заварюються у чашці, вони дають настій досить бурштинового відтінку, який натякає на спокусливі медові ноти цього розкішного улуну.
Його м'які, солодкі нотки, злегка фруктові аромати обвалюють вас тонким присмаком диму.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Бісквіт
- +2МедКарамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Грейпфрут
- +1Свіжий лимон
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
Як розкрити Водного Безсмертного. Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для Шуй Сяня використовуйте воду температурою 90-95°C. Перший короткий проточний завар (5-10 секунд) допоможе пробудити листя, а наступні інфузії розкриють усю палітру смаків, починаючи від 30-40 секунд і поступово збільшуючи час.Відкрийте смаки:
Не поспішайте! Кожна наступна піала Шуй Сяня з гір Уї може подарувати нові відтінки карамелі, какао, меду та кедрових горіхів. Спробуйте зосередитись на цих нюансах, дозволяючи їм розкриватися у вашому смаковому букеті.Чудові поєднання:
Завдяки своїй багатогранності, Шуй Сянь чудово смакує як самостійний напій, так і в компанії з легкими десертами без надмірної солодкості, наприклад, з несолодким печивом або шматочком якісного темного шоколаду, що підкреслить його какао-ноти.Зберігання та моменти:
Зберігайте Шуй Сянь у герметичній посудині подалі від сонячного світла та сильних запахів, щоб зберегти його унікальний аромат. Цей чай ідеально підходить для вечірнього спокою або як медитативна пауза протягом дня.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
