Преміум
Шуй Сянь з гір Уі - 50 г
Нарцис
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
47
47 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Дим, хвоя і яблука в обіймах гір – аромат, що зводить з розуму і залишає слід у душі.
700 ₴
1
Не в наявності
O-QXSX4-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Назва цього чаю не стосується ні квітів, ні психоаналізу. Хоча варто уваги те, що китайці від нього втрачають розум. Вони його мало не обожнюють. Причина проста – Шуй Сянь неймовірно ароматний. Пахне, як гільзи з дідової рушниці. А ще в ньому є трохи яблук, вишень, хвої та диму. Розкішна композиція.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Хвоя
- Хліб
- Бісквіт
- Джем
- Перець
- Кориця
- Яблуко
Шуй Сянь з гір Уі — це дика розкіш скелястих схилів, що димить у вашій чашці, оповита легендами та неземним ароматом.
Кожен ковток цього неперевершеного чаю — це занурення у серце Уі: де димні відтінки скель, що розпечені сонцем, зустрічаються зі свіжістю хвої та диханням польових квітів. На цьому полотні смаків розкриваються соковиті яблучні ноти та солодкий бісквітний джем, гармонійно підкреслені хлібною солодовістю та ледь відчутною пряністю перцю з корицею. Це симфонія, що полонить, запрошуючи до аристократичного ритуалу, який ніколи не набридає.
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Бісквіт
- +1Джем
- Пряні
- Перець
- +1Кориця
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Дим в ароматі з'явився не випадково. Як і більшість темних улунів, «Нарцис» обсмажується на дровах. Від чого стає ще смачнішим і цікавішим. Дуже рекомендуємо спробувати.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Продимлений улунчик :)