Чай лун цзин

Чай лун цзин
Самый лучший Лунцзин, который мы смогли найти в Китае. Лу Юй и Шень Нун заплачут от з...
Обычно китайцы ничего не добавляют в чай. Кроме жасмина и османтуса. Особенно в Лун Ц...
Лунцзину, королю зеленых чаев, востока мало. Он прижился на западе, юге, севере. Вост...
Лунцзин - это классика. Это король зеленых чаев. Это самый известный зеленый чай Кита...
Ждем поставку
Друзья, знакомьтесь – это наш новый чай, национальная гордость Китая. Только появился...
Ждем поставку
Получи скидку +3% при заказе 3-х разных товаров
Открыто
Закрыть
Осталось еще 3 товара
* Скидка не насчитывается на акционные товары

Из 900 сортов китайских чаев статус Gong Cha – «императорский напиток» – присвоен лишь единицам. Чай Лунцзин удостоился этого почетного титула еще 400 лет назад в эпоху правления династии Цин.

Император Хун Ли попробовал этот чай и был поражен вкусом напитка настолько, что тут же присвоил кустам, с которых собирали листья для чая, статус императорских. Кстати, китайцы сохранили материнские кусты в провинции Чжэцзян и в наши дни делают чай с потрясающим вкусом, который когда-то пленил правителя.

Колодец дракона: как связаны чай и сказочная рептилия

Перевод названия Лунцзин – Колодец дракона. Казалось бы, где чай, а где драконы. Однако китайцы не видят в названии ничего странного: Поднебесная – родина чая, а дракон – один из ключевых персонажей китайской мифологии.

Происхождение напитка окутано легендами, мы насчитали минимум пять историй. Одна из самых популярных: «Давным-давно мудрец выкопал колодец, в котором поселился дракон. Спустя время мудрец верхом на драконе вознесся на небеса, а жителям деревни Лунцзин остался колодец с волшебной водой, которой заваривали чай».

Прагматики объясняют истории о лунцзинском драконе оптической иллюзией: по утрам над колодцем поднимался густой пар, который местные крестьяне принимали за дракона. Другие утверждают, что сухие чайные листья формой напоминают длинное изогнутое тело дракона, а чаинки кружатся в воде так, как будто бы это дракон, парящий в небе.

Лунцзин – чайная элита

Лунцзин – чай, который относят к зеленым сортам. Урожай собирают весной на солнечных склонах плантаций в провинции Чжэцзян. По качеству продукт подразделяют на 6 классов. Для изготовления напитка экстра-класса используются листья, собранные вручную: с ветки обрывают только почку и два верхних листочка.

Чтобы получить 1 кг чая, сборщикам нужно оборвать 100 000 веточек. Это элитный чай Лунцзин, цена на него самая высокая. Напиток, изготовленный из материнских кустов на плантации возле озера Си Ху, продается на закрытых чайных аукционах. Для чая 1–5-го класса используются уже раскрытые чайные листья, которые отличаются зрелостью и длиной.

лунцзин
чай колодец дракона

Чай Лунцзин: божественный вкус, реальная польза

Независимо от класса напитка, Колодец дракона привлекает к себе внимание за счет характерного вкуса и особого аромата. Однако узнать этот сорт можно еще до дегустации, по виду заварки.

Как определить Лун цзин:

  • Чайные листья: ровные, одного размера, вытянутые, а не скрученные в шарики, без обломанных краев. Текстура маслянистая, листочки зеленые и блестящие.
  • Сертификат подлинности: подтверждает, что чай собран в провинции Чжэцзян. Если Лу цзин экстра – в упаковке, ищите серебристую наклейку с номером партии. По номеру можно «пробить» товар на сайте чайной компании-изготовителя.
  • Цвет заваренного чая: от нежно-зеленого до янтарно-желтого. Настой прозрачный, без мутности.
  • Аромат напитка: свежий, нежный, весенний.
  • Вкусовые качества: с первого глотка ощущаются сладость и одновременно терпкость, но без горчинки.
  • Особая примета: «поведение» чаинок в заварнике. Листочки не тонут, а плавают, будто «парят» в воде, как дракон в небе.

Чай Колодец дракона – не просто дарит наслаждение вкусом: чайные листья сохраняют массу полезных веществ, которые благотворно воздействуют на организм. Напиток тонизирует и освежает, очищает организм от шлаков, укрепляет иммунитет. Если пить этот зеленый чай регулярно, кожа разглаживается, выглядит моложе, артериальное давление приходит в норму.

Ну что, готовы бронировать авиабилеты Киев – Пекин, чтобы отправиться на поиски «Колодца дракона»? Не спешите, ведь настоящий Луцзин купить можно и дома: мы привезли императорский чай в Киев. Более того, этот напиток уже перед вами – на сайте New Tea. Остается только выбрать, какой вид попробуете первым: императорский или суперлюкс, а может, чай с экзотическим османтусом.

Определяйтесь, пробуйте, а спустившись с небес после чаепития, не забудьте положить заварку в морозильник, ведь этот чай хранится при температуре –18°С.

Забудьте все, что знали про китайский чай
 
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской