Сиху Лунцзин - 50 г
Друзья, знакомьтесь – это наш новый чай, национальная гордость Китая. Только появился, а уже стал любимчиком. Яркий, вкусный, запоминающийся. Он как полет на воздушном шаре – оставляет только приятные эмоции и бабочки в животе. Именно этот «Лунцзин» с ограниченной территории озера Сиху носит титул «Знаменитый чай Китая». Само озеро является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Беречь от солнышка
Избегать ветра и сквозняков
Не миксовать запахи
Хранить в морозильнике
Герметичная упаковка
Сухое место
- Фиалка
- Зеленый горошек
- Семена подсолнечника
- Жареные орехи
- Мед
- Свежий лимон
Запах этого чая наполнен нежными нотами фиалки, которая раскрывается постепенно, словно лепестки весеннего цветка. Сладковатый аромат семян подсолнечника добавляет нотку тепла и уюта, как в уютной избушке на окраине леса.
Вкус этого чая поражает своей гармонией: зеленый горошек добавляет свежести и легкости, как первое дыхание весеннего ветра. Жареные орехи нежно тают на языке, словно мелодия, несущаяся отдаленным эхом от горных вершин.
Этот чай, словно стихотворение, в котором каждое слово - это неповторимый аккорд, а каждый глоток - новая страница в книге приключений и открытий. Свежий лимон добавляет нотку кислинки, которая делает вкус еще ярче и насыщеннее, как яркие краски на холсте художника. Этот чай - это настоящая поэзия для души, раскрывающаяся каждым глотком, будто открытие нового мира.
- Цветочный
- Фиалка
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Семена подсолнечника
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
Король зеленых чаев
В переводе на русский Лунцзин означает «Колодец дракона». История этого чая насчитывает 1100 лет. И все это время трудолюбивые китайские крестьяне выращивают и собирают зеленый чай на огромных плантациях в городе Ханчжоу, в провинции Чжэцзян.
Это самый яркий, эстетичный и запоминающийся зеленый чай. Им невозможно напиться, и он не надоедает. Не зря его так обожают в Поднебесной. Кроме того, Лунцзин входит в почетный список знаменитых чаев Китая.
Фишка Колодца в уникальной форме листьев. Они плоские, ровные, с гладкой поверхностью, напоминают сосновые иглы. Их невозможно спутать с другими чаями.
Легенда о Колодце дракона
Согласно легенде, император Хунли из династии Цин отправился отдохнуть на озеро Сиху.
В местном храме у самого подножия Львиной горы ему дали выпить зеленого чая. Напиток настолько очаровал Хунли, что он наделил все 18 кустов чая, которые росли возле храма, императорским титулом. С тех пор Лунцзин считается элитным сортом. Кстати, 18 императорских кустов чая и сегодня можно увидеть во дворе храма Хугун.
Вопрос цены
Для производства Колодца дракона используют только верхушки побегов, крошечные почки-иголочки. А теперь представьте, сколько нужно человеко-часов, чтобы собрать килограмм такого сырья, если для одной заварки нужно 100-200 молодых почек.
В общем, вы поняли, почему чай Лунцзин не может стоить дешево.
Дегустация императорского чая
Чтобы оценить качество Колодца дракона, нужно обратить внимание на цвет, аромат и вкус чая.
- Цвет. Если Лунцзин высокосортный, то листья будут желто-зеленого цвета и одинакового размера; у среднесортного чая листья светло-зеленого цвета, а у низкосортного – темно-зеленого.
- Аромат. Хороший Колодец дракона имеет выраженный, но нежный и мягкий аромат.
- Вкус. Если после чашечки чая у вас осталось сладкое, а не горькое послевкусие, значит это свежий и правильно заваренный чай. Во избежание кислого привкуса, старайтесь не передержать заварку и используйте умеренное количество чая.
Если вы новичок в китайской чайной теме, мы уверены, что зеленый чай Колодец дракона вам понравится. А может, и вовсе станет любимчиком. Гурманы не дадут соврать. :)
Приятного вам чаепития и хорошего настроения!
