Люкс
Хун Чжень Луо - 50 г
Золотий равлик Юньнань
5
5 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
21
21 чаеман добавил этот товар в избранное
10
10 чаеманов купили этот товар за последний месяц
240 ₴
1
Есть в наличии
183346-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Премиальный черный чай из горных садов Юньнань. Его делают из первых весенних почек, покрытых светлым коротким пушком. При ферментации ворсинки золотеют. Это жаренный БоЛоЧунь.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Орхидея
- Роза
- Сандал
- Мох
- Каштан
- Карамель
- Мед
- Гвоздика
- Курага
- Свежий апельсин
- Слива
Сухой лист вручную скручивают в аккуратные улитки, которые красиво распускаются в горячей воде. Вкус гармоничный, без терпкости и горечи, с цветочными нотами в послевкусии. Этот чай нужно смаковать.
- Цветочный
- Орхидея
- +1Роза
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сандал
- Землянные
- Мох
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Каштан
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Мед
- Пряные
- Гвоздика
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Свежий апельсин
- Ягодные
- Фруктовые
- Слива
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
.............