Императорский
Байлинь Гун Фу Императорский - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
5
5 чаеманов добавили этот товар в избранное
6
6 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Весенние почки нежно обнимают свежесть и аромат, пробуждающий мгновение и дарящий чайное опьянение.
910 ₴
1
Есть в наличии
B-BLGF1-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Байлинь Гун Фу — очень интересный чай.
Делают его в Фудине в окрестностях одноименного городка Байлинь.
Сырье для этого чая берут только с кустов «белых сортов».
Причем самые лучшие весенние побеги.
Это, конечно, больно слышать любителям белого чая.
Но, не все вам (да что греха таить - и нам) масленница.
Бывает и Байлинь Гун Фу.
Итак, собирают только верхние, самые молодые почки.
С этим чаем важна деликатность!
Его надо мягко подвяливать, аккуратно сминать, нежно просеивать.
Все вручную!!
И за это он отплатит сторицей!
Более свежего и ароматного черного чая надо поискать!
P.S. Будьте аккуратны — китайцы не рекомендуют пить его натощак и слишком крепким. Он может вызвать чайное опьянение!
Делают его в Фудине в окрестностях одноименного городка Байлинь.
Сырье для этого чая берут только с кустов «белых сортов».
Причем самые лучшие весенние побеги.
Это, конечно, больно слышать любителям белого чая.
Но, не все вам (да что греха таить - и нам) масленница.
Бывает и Байлинь Гун Фу.
Итак, собирают только верхние, самые молодые почки.
С этим чаем важна деликатность!
Его надо мягко подвяливать, аккуратно сминать, нежно просеивать.
Все вручную!!
И за это он отплатит сторицей!
Более свежего и ароматного черного чая надо поискать!
P.S. Будьте аккуратны — китайцы не рекомендуют пить его натощак и слишком крепким. Он может вызвать чайное опьянение!
Особенности
Основные
Уровень
Вид
Форма
Лист
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Хризантема
- Нарцисс
- Фруктовая щепа
- Копчения на огне
- Хлеб
- Шоколад
- Чернослив
- Слива
- Манго
- Цветочный
- Хризантема
- +1Нарцисс
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Слива
- +1Манго
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Высокогорный Органический Чжень Шань Сяо Чжун ручной работы из заповедника Тунмугань
Лапсанг Сушонг с дымным ароматом
Императорский
5.0
3
50 г
1755 ₴
