Императорский
Дянь Хун Да Цзинь Ло из Фэнцина - 50 г
Большие Золотые Улиточки
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
20
20 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
1190 ₴
1
Есть в наличии
B-59171-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Дянь Хун Да Цзинь Ло - красный чай, произведенный по самым высоким стандартам.
В переводе означает «Юньнаньский красный чай в форме больших золотых спиралей»
Но мы назовем «Большие золотые улиточки». Мне кажется, так звучит мягче и по-домашнему.
Для улиточек отбирают только ярко-золотые почки, собранные ранней весной, и только из Фэнцина (ведь там растет лучший в мире Дянь Хун!).
В переводе означает «Юньнаньский красный чай в форме больших золотых спиралей»
Но мы назовем «Большие золотые улиточки». Мне кажется, так звучит мягче и по-домашнему.
Для улиточек отбирают только ярко-золотые почки, собранные ранней весной, и только из Фэнцина (ведь там растет лучший в мире Дянь Хун!).
Особенности
Основные
Уровень
Вид
В составе
Форма
Лист
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Хлеб
- Жареные орехи
- Кунжут
- Мед
- Шоколад
- Бисквит
- Джем
- Перец
- Гвоздика
- Чернослив
- Изюм
- Свежий лимон
- Абрикос
- Яблоко
Аромат чая настолько многогранен, что каждый найдет в нем свои самые уютные ассоциации. Я услышала полевой цветочный мед, румяный свежий домашний хлеб и душистые мариупольские персики. Цвет - живое, наполненное знойным июльским солнцем червонное золото. Вкус - тут внимание. Заваривайте проливами! Только так вы сполна различите все нюансы. А различать есть что - медово-цветочный букет схавтит вас зашкирку и потащит на самую вершину вкусового наслаждения. Там, наверху, вы почувствуете и мягкую душистость, и освежаюшую деликатную естественную сладость. Запомните эти ощущения, чтобы в следующий раз открыть новые грани.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Жареные орехи
- +1Кунжут
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- +3ШоколадБисквитДжем
- Пряные
- Перец
- +1Гвоздика
- Сухофрукты
- Чернослив
- +1Изюм
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Яблоко
Уезд Фэнцин — Столица китайского красного чая
Площадь садов чая в Фэнцине составляет 3 335 гектаров, из них 1 334 гектара отведено под органическое сырье, качество которого удостоверено IMO Швейцарии.
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
5.0
3
50 г
1755 ₴
Листя чаю скручене у маленькі спіралі, що нагадують равликів, і мають золотаво-бронзовий відтінок. Настій темно-бурштинового кольору з м'яким, глибоким смаком, у якому відчуваються солодкуваті нотки квітів, фруктів та листя. Цей чай чудово зігріває та бадьорить, особливо в холодну пору року.