Дянь Хун «Три Пагоды», блин, 100 г
Дянь Хун - символ непрекращающейся борьбы Китая за место под солнцем с западным миром. В 19 веке Великобритания узурпировала черный чай. Поставки крупнолиственного черного чая из Индии и Цейлона (Шри-Ланки) поставили на колени китайский экспорт. Англичане утверждали, что их сорта уникальны и даже отказывались продавать саженцы китайцам.
Только в 1938 году Чженг Хечан (кит. Zheng Hechun) и Фэнг Шаоцин (кит. Feng Shaoqiu) путем долгих исследований нашли в Куньмине крупнолистовые деревья пригодные для массового производства черного чая. Основными регионами -поставщиками сырья стали Дали, Вэй Шань, Шун Нинг (в настоящее время Фэнцин) и Бао Шань.
В 1949 году технология производства была отработана до совершенства и Дянь Хун смог составить конкуренцию даже Аньхойскому Цихуну (Цимень(кимун) Хун Ча).
С 1950 года началось победное шествие Дянь Хуна. Сперва робко, через Гонконг, а потом уже и смело из Гуанчжоу, черная чайная река потекла в западный мир.
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
- Липа
- Полевые цветы
- Сельдерей
- Фруктовая щепа
- Табак
- Хлеб
- Кедровые орешки
- Арахис
- Мед
- Финик
- Вишня
Сладкий коричнево-красный настой начал будоражить рецепторы гурманов по всему свету.
До сих пор его сладко-цветочный аромат с оттенками кураги, гречишного меда и чернослива считается стандартом при дворе королевы Елизаветы.
- Цветочный
- Липа
- +1Полевые цветы
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Кедровые орешки
- +1Арахис
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
