Покупателю
Шу Пуэр Чайные Люди с горы Цзинмайшань 2013 г 357 г, разлом - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
18
18 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Выдержанный десятилетний Шу Пуэр из сырья древних деревьев горы Цзинмай. Обладает густым сладким вкусом, насыщенным ароматом выдержки и чистой энергией тысячелетних садов.
360 ₴
1
Есть в наличии
P-07CLZMS-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Шу Пуэр «Чайные люди с горы Цзинмайшань» 2013 года — это благородный ферментированный чай, изготовленный из отборного сырья с древних деревьев. Гора Цзинмай, расположенная на высоте 1400 метров над уровнем моря, является уникальным заповедником, где чайные деревья растут в симбиозе с дикими растениями. Благодаря выдержке с 18 сентября 2013 года, чай приобрел глубокий «аромат выдержки» (Chen Xiang) и густой красный цвет настоя. Вкус напитка 醇厚 (полный и насыщенный), с мягкими древесными нотками и оттенками сухофруктов. Послевкусие (Hui Gan) дарит освежающую сладость. Это экологически чистый продукт, созданный по традиционной технологии чаеразвесочной фабрикой Чанбао.
Вкусовая карта
- Семена подсолнечника
- Сухая древесина
- Сырая земля
- Мох
- Мед
- Финик
- Слива
Первые ноты аромата раскрывают глубокую мудрость, дышащую оттенками земли и влажной лесной подстилки, словно прогулка по древнему лесу. В нём угадываются благородные полутона старого дерева, свидетельствующие о его многолетней выдержке и спокойствии.
Напиток бархатисто обволакивает нёбо, предлагая насыщенный вкус, в котором доминируют мягкие древесные нотки. Прекрасный букет дополняют сочные сухофрукты и деликатные нюансы какао, создавая гармоничное сочетание.
Длительное послевкусие дарит освежающую сладость, плавно переходящую в нежные отголоски мха. Финальные ноты раскрывают легкие оттенки меда, оставляя приятное ощущение чистоты и глубины.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Семена подсолнечника
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Сырая земля
- +1Мох
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Слива
Секреты Чайных людей с Цзинмайшань. Советы от Олеси
Заваривание легенды:
Традиционный способ пролива (Гун Фу Ча) лучше всего раскроет многогранность Шу Пуэра. Используйте воду 95-100°C. Промойте чай быстрым проливом, а затем настаивайте 5-10 секунд для первых пиал, постепенно увеличивая время. Это позволит раскрыть глубокий «аромат выдержки» и густой настой.Вкус и послевкусие:
Сосредоточьтесь на вкусовых слоях: сначала почувствуете мягкие древесные ноты, затем раскроются оттенки сухофруктов. Послевкусие (Hui Gan) принесет освежающую сладость. Обратите внимание на ощущение полноты и насыщенности (醇厚), что свидетельствует о высоком качестве сырья.Продолжаем созревание:
Этот Шу Пуэр прекрасно продолжает созревать. Храните его в темном, прохладном месте с умеренной влажностью, вдали от посторонних запахов. Идеально подойдет глиняная посуда или специальные дышащие пакеты для пуэра, чтобы чай мог продолжать развивать свой характер.Идеальный момент:
«Чайные люди» — идеальный компаньон для вечерних размышлений, медитации или спокойных бесед. Его согревающие свойства и глубокий вкус создадут атмосферу уюта и внутреннего покоя, помогая восстановить силы после насыщенного дня.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
650 ₴
1 шт.
650 ₴
Напевно найкращий з усіх, що куштували