Матча - 50 г
Маття
5
5 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
33
33 чаемана добавили этот товар в избранное
26
26 чаеманов купили этот товар за последний месяц
310 ₴
1
Есть в наличии
matcha-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Все привыкли, что в Японии - все хорошее, а в Китае - не очень. Матча - как раз тот случай. Хотя чай в Японию и пришел из Китая, но японцы переосмыслили чайную традицию и сделали абсолютно свой уникальный вариант.
Матча - это перетертый в порошок зеленый чай «тентя». Поскольку при чаепитии весь порошок «съедается» вместе с чаем, Матча - самый сильнодействующий зеленый чай. Есть 2 способа употребления такого чая: слабый(усутя) и крепкий(койтя).
Усутя - 2г на 50-80мл воды. Койтя - 4г. В чай добавляют горячую воду, а потом взбивают специальным бамбуковым венчиком(тясэном). Будьте аккуратны с койтя - он очень бодрит.
В последнее время появилось много предложений, так называемой, кулинарной матчи. Это порошок низкокачественного зеленого чая с добавлением яркого зеленого красителя. Практически не имеет ни вкуса, ни запаха. Не покупайте ТАКОЕ.
Попробуйте нашу матчу. У себя в кафе мы делаем из нее Матча-Латте и Матчу с молоком. Очень вкусно!
Класичний метод
Количество заварки
2 або 4 гр
Объем воды
50-80 мл
Температура воды
+70-80°С
Время заваривания
10-20сек
Количество проливов
1
Налійте 20 мл гарячої води у чаван. Покладіть 2 (або 4) ложки-чашаку матча. Візьміть вінчик-часен і W-образними рухами збийте до піни. Долийте залишок гарячої води (30-60 мл)
Посуда для этого вида заваривания
