Сенча Фукамуси Сидзуока - 50 г

5
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
24
24 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Зелень в глубоких муках раскрывает тончайшие ароматы, тающие в легком прикосновении прохладной воды.
435 ₴
1
Нет в наличии
JT-SFS-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки

Характеристика

Фукамуси - способ «убийства зелени».
Все просто.
Асамуси - когда зелень убивают быстро и безболезненно.
А Фукамуси - тут уж любят зелень помучать :-)
Обычно для этого берут хороший чай, но не высший.
В результате «мучений» из листа выгоняют наверх все вкусовые и ароматические компоненты.
Так хороший чай становится еще лучше.
Но быстрее вываривается.
Берите не очень горячую воду, проливайте побыстрее - и все будет отлично!
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • В сухом месте
    В сухом месте
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи

Вкусовая карта

  • Пион
  • Герань
  • Скошенная трава
  • Сухая древесина
  • Топленое молоко
  • Карамель
В верхних нотах проявляется жасмин с легкой изысканной геранью, что создает ощущение свежести и весенней легкости. Аромат наполнен тонкой кислинкой свежего апельсина, придающего ему живую яркость и прозрачность. При этом нежный пион придает шлейфу нежный цветочный изыск. Вкус раскрывается мягкой сливочной нежностью с оттенками топленого молока, гармонично переплетающимися с едва заметной карамельной сладостью. Листья зеленого чая отдают тонкой травянистой свежестью, напоминая легкие прикосновения скошенной травы, придающей напитку природной энергии. Гармония вкуса остается прозрачной, но насыщенной, с выразительной мягкостью. Послевкусие длительное и теплое, с приятной древесной терпкостью сухой древесины и тонкой морской минеральностью, освежающей и сохраняющей баланс. Ненавязчивые нотки миндаля оставляют легкое тепло и сладкий отзвук, который хочется ощутить снова в каждой чашке.
  • Цветочный
  • Пион
  • +1
    Герань
  • Овощные
  • Травяные
  • Скошенная трава
  • Деревянный
  • Сухая древесина
  • Землянные
  • Дымные
  • Морские
  • Солодовые
  • Ореховые
  • Сливочные
  • Топленое молоко
  • Сладкие
  • Карамель
  • Пряные
  • Сухофрукты
  • Цитрусовые
  • Ягодные
  • Фруктовые

Сенча Фукамуси: Искусство изысканных пыток. Советы от Олеси

Поради від Олесі
  • Идеальная Температура:

    Вода температурой 70-80°C поможет раскрыть глубину вкуса без горечи, которую может дать слишком горячая вода для этого деликатно «помученного» чая.
  • Быстрые Проливы:

    Этот чай быстро отдает свой вкус. Наслаждайтесь короткими, быстрыми проливами (15-20 секунд), чтобы уловить пики аромата и избежать перезаваривания.
  • Не жалейте заварки:

    Чтобы полностью ощутить богатство вкуса, извлеченного из Фукамуси, используйте чуть больше чая на объем, чем для других сенч. Это позволит получить интенсивный настой при быстрых проливах.
  • Смакуйте Момент:

    Фукамуси — это не просто чай, это история трансформации. Сосредоточьтесь на его уникальном, насыщенном профиле, который раскрывается с каждым глотком.

Як заварювати

Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Samadoyo, 1200 мл
Кувшин-заварник Чаеватель Chi Kao, 1000 мл
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Керамический френч-пресс DHPO Bright Moon, 600 мл
Заварник «Трапеция» DHPO TPA-600, 600 мл
Заварник Slant TPA-500-01A, 500 мл
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой. Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Пин ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл
Чайник-заварник Bonston «Лима» XL, 750 мл

ТОП "Японских чаев"

Вместе с этим берут

Сенча Gaba
50 г
635 ₴
Матча Кагосима рассыпная
  • -20%
5.0
1
50 г
1000 ₴
800 ₴
Моли Лун Чжу
4.8
8
Жасминовые Жемчужины
50 г
400 ₴
Бай Хао Инь Чжень
  • -9%
5.0
23
Серебряные иглы
Люкс
50 г
550 ₴
500 ₴
Габа Черная Жемчужина
5.0
1
Драгоценное глубокое спокойствие
50 г
550 ₴
Золотіе почки Дянь Хун Премиум
4.8
8
Золотые почки
Императорский
50 г
1000 ₴
Эрл Грей French Style
4.3
6
50 г
220 ₴
Черный молочный GABA
5.0
3
Молочное облако спокойствия
Люкс
50 г
660 ₴

Отзывы чаеманов

5
3 отзыва
4.7
5
5
Олексій
21.03

Один з моїх улюблених чаїв. Солодкий та щільний.

Аромат
5
Вкус
5
Качество
5
Vadym
17.10
Погоджуюсь з попереднім коментарем. Дуже схожий на дорожчого японського брата Гьокуро. Чай ціна/якість
Аромат
4
Вкус
5
Качество
5
Петро
27.10

Дуже смачний та ароматний справжній Японський зелений чай для пиття на кожен день. Подібний за ароматом і смаком до дорожчих Японських чаїв типу Гьокуро.

Аромат
5
Вкус
5
Качество
5