Преміум
Улун Да Хун Пао, медаль, 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
21
21 чаєман додав цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
340 ₴
1
Немає в наявності
U-DHP-M50-50
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Якщо писати про те, як ми любимо Да Хун Пао, вийде книжка в 4 пальці завтовшки. А якщо коротко, то цей сильноферментований улун дарує свободу й авантюризм, робить розсудливим погляд на речі та прояснює свідомість, допомагає взяти себе в руки. Коли на вас чекає творча та інтелектуальна робота, випийте чашку Да Хун Пао, і втому як рукою зніме.
Удобный формат улуна позволяет взять его в путешествие или в командировку.
Особливості
Основні
Різновид
Рівень
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
- Польові квіти
- Півонія
- Троянда
- Фруктова щепа
- Підсмажений тост
- Кедрові горішки
- Карамель
- Шоколад
- Ментол
- Свіжий апельсин
- Чорниця
- Абрикос
- Квітковий
- Польові квіти
- +2ПівоніяТроянда
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Шоколад
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Чорниця
- Фруктові
- Абрикос
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
З Да Хун Пао я знайомий дуже давно. І ось ми зустрілися знову: два старих друга, що люблять тихенько погомоніти про те да про се...