Імператорський
Старий Да Хун Пао 100 г, 2015 р.
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
6
6 чаєманів додали цей товар до вибраного
4
4 чаємани купили цей товар за останній місяць
1775 ₴
1
Є в наявності
O-DHPZS
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Унікальний чай. Старий Да Хун Пао екстра-класу. Характеристика quot;імператорськийquot; - це показник топової якості. Це чудовий подарунок для знавця. Кращого чаю вам не знайти ніколи.
Особливості
Основні
Різновид
Рівень
Походження
Країна
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
- Хризантема
- Свіже сіно
- Суха деревина
- Тютюн
- Підсмажений тост
- Хліб
- Карамель
- Джем
- Перець
- Мускатний горіх
- Кориця
- Чорниця
- Яблуко
- Квітковий
- Хризантема
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- +1Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Перець
- +2Мускатний горіхКориця
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Чорниця
- Фруктові
- Яблуко
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85-90°С
Час заварювання
5-20 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
уже другий раз беру цю цеглинку щастя, з описом цілком згоден. куштував багато чаїв і багато дорогих але такої глибини не зустрічав ніде. якщо б не ціна то пив би кожен день) і напевно не просто кожен день а на протязі всього дня, тількі пив би його і пив. я б додав цей чай в колекцію «must drink” на цьому сайті