Лапсанг Сушонг преміум - 50г
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Характеристика
Лапсанг Сушонг, або Чжен Шань Сяо Чжун («малі кущі з гори Чжен»), – улюблений чай Вінстона Черчилля.
Його коптять на ялинових коренях, і тому він має смолистий сосновий аромат.
На просторах інтернету його рекомендують для курців.
Проте Олеся не курить, а цей чай їй подобається. :-)
Смакова мапа
- Хвоя
- Суха деревина
- Підсмажений тост
- Мигдаль
- Мед
- Цедра
- Свіжий лимон
Перші відтінки напою розкриваються димком копчення на вогні, що плавно переходить у хвойний аромат зі свіжими нотами кори та сухої деревини. У цьому поєднанні відчувається ледь помітна солодкість карамелі, яка додає тепла і глибини. Смак сповнений насичених відтінків тютюну з легким відтінком підсмаженого тосту, що делікатно гармоніює з м’якою горіховою ніжністю мигдалю. Водночас виникає відчуття свіжого лимона, який освіжає і надає баланс цій копченій палітрі. Післясмак залишається тривалим і насиченим, зі спалахами сухої деревини та терпким хвоєю, що поступово стихають, даруючи тонкий шлейф меду та легкий відтінок морського повітря. Цей глибокий букет запам’ятовується своєю складністю і особливою атмосферою.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- +1Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Мигдаль
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Цедра
- +1Свіжий лимон
- Ягідні
- Фруктові
Розвіюємо димні міфи Лапсанг Сушонг. Поради від Олесі
Не лише для курців:
Цей чай – справжня гастрономічна пригода, що розкривається нотами копченості, сосни та легкого диму. Він ідеально підійде для тих, хто шукає незвичні смакові відчуття, незалежно від звичок. Я, наприклад, не курю, але обожнюю його за складність та глибину.Ідеальні поєднання:
Спробуйте Лапсанг Сушонг з витриманими сирами, м'ясними делікатесами, наприклад, копченим лососем, або навіть з темним шоколадом. Його димний профіль чудово доповнить і підкреслить смак насичених страв, створюючи неперевершені ансамблі.Секрети заварювання:
Заварюйте Лапсанг Сушонг гарячою водою (95-100°C), але не перетримуйте. Перші протоки можуть бути досить інтенсивними, тому почніть з 30-40 секунд і поступово збільшуйте час, щоб знайти свою ідеальну міцність. Використовуйте 5-7 грамів чаю на 150-200 мл води.Чай для моменту:
Лапсанг Сушонг ідеально підходить для холодних вечорів біля каміна, медитативних роздумів або як супровід для цікавої книги. Його зігріваючий та заспокійливий ефект допоможе вам розслабитись та насолодитись моментом.
Великий та прекрасний