Сенча Фукамуси Сидзуока

Фукамуси - способ "убийства зелени".
Все просто.
Асамуси - когда зелень убивают быстро и безболезненно.
А Фукамуси - тут уж любят зелень помучать :-)
Обычно для этого берут хороший чай, но не высший.
В результате "мучений" из листа выгоняют наверх все вкусовые и ароматические компоненты.
Так хороший чай становится еще лучше.
Но быстрее вываривается.
Берите не очень горячую воду, проливайте побыстрее - и все будет отлично!