- -22%
Шу Пу Ер Червоні Фінікі 2009-2019р 357г - розлом -50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
4
4 чаємани купили цей товар за останній місяць
Витриманий колекційний Шу Пуер із сировини 2009 року (пресування 2019 р.). Походить із відомих садів Бадашань. Має насичений землисто-фруктовий профіль із солодким карамельним відтінком та ягідним післясмаком. Потужний, збалансований чай для поціновувачів глибини.
290 ₴
225 ₴
1
В наявності
P19-DJ7704-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Цей пуер — втілення балансу. Сировину збирали на сонячних схилах на висоті 1000 метрів, і це відчувається в його «сонячному» характері. Настій виходить густим, темно-червоно-коричневим, як старе дерево під дощем.
Смак у нього неймовірно зрілий і насичений: класична пуерна «землистість» тут не груба, а благородна, переплетена з фруктовими нотами. Але головний сюрприз чекає у післясмаку — там раптом прокидаються літні ягоди, малина та полуниця, що тануть у солодкості карамелі. Він має легку, приємну гірчинку та терпкість, які роблять смак об'ємним. Це чай не для того, щоб просто «прокинутися», а для того, щоб насолоджуватися великими ковтками, відчуваючи, як тепло розливається по тілу. І зовсім не обов'язково для цього чекати пенсії чи шукати крісло-качалку — він ідеально пасує до динамічного життя!
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Хвоя
- Тютюн
- Кедрові горішки
- Карамель
- Ваніль
- Полуниця
У чашці відразу відкривається тонка гра карамелі та стиглої малини, що ніжно огортають теплим солодкуватим пряним теплом. В ароматі відчувається м’яка суха деревина з витонченими відтінками кедрових горішків, які додають глибині і стійкості. Ледь помітні ноти ванілі додають шарику бархатистої теплоти, ніби старовинна бібліотека під вечірнім світлом. Смак насичений і багатогранний: глибока землянистість з відтінком тютюну гармонійно поєднується з делікатною фруктовою кислинкою стиглої чорної смородини. Легка терпкість і злегка підсмажений тост утворюють текстуру, що тримає смак на язиці, створюючи відчуття щільності і повноти. Кожен ковток розкриває нові нюанси, які закликають зупинитися і насолодитися моментом. Післясмак тривалий і ніжний, нагадує теплі обрії літа з ягодами липи і стиглою полуницею, що пливуть у солодкій карамелі. Відчувається легка хвоя і мох, що залишають прохолоду і свіжість, ніби після дощу в лісі. Цей чай зігріває і дарує відчуття спокою, створюючи особливу атмосферу затишку й умиротворення.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Хвоя
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Ваніль
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Полуниця
- Фруктові
Червоні Фініки: Розкрийте глибину смаку. Поради від Олесі
Секрет заварювання:
Цей пуер любить проливи! Використовуйте гарячу воду (95-100°C) і метод швидких проливів. Перший пролив — для промивання, злийте його одразу. Далі починайте з 10-15 секунд, поступово збільшуючи час, щоб розкрити всі шари його багатого смаку.Мандрівка смаком:
Не поспішайте. Відчуйте благородну землістість, що переходить у фруктові відтінки. Затримайте післясмак — саме там з'являться солодкі літні ягоди та карамель. Це медитація в чашці.Коли смакувати:
Цей чай ідеальний для моментів, коли хочеться зупинитися і насолодитися. Він зігріє тіло і заспокоїть розум після насиченого дня, але так само чудово доповнить динамічний ранок, даруючи відчуття внутрішньої сили.Гармонія з їжею:
Завдяки своїй зрілості та ягідним нотам, цей пуер чудово поєднується з легкими десертами з червоними ягодами, горіхами або навіть темним шоколадом. Спробуйте його також як самостійний напій для повноцінного задоволення.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
10-15
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
1056 ₴
