Шу Пуер Конячка і дракон 2004 р. - 50 г

4.7
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
250 ₴
1
Є в наявності
P14-DJ0301-050
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Це дуже примітний млинець. Крім того, що таких у 2004 році було випущено лише 10 000 штук, за ним тягнеться ще й цікава історія. Торгова марка Тунцінхао (同庆号) - одна з найстаріших і найвідоміших у Китаї. Вперше інформація про неї з'являється у 1736 році. Правда тоді спрощених ієрогліфів ще не було і назва писалася ось так: 同慶號. Ще за часів династії Цин вони зареєстрували торгову марку - прямокутна марка із зображенням коня та дракона. Точніше, якщо придивитися, там є ще й пагода. Що разом означає: небо для дракона, пагода для людини, земля для коня. Або прагнення небес, землі та людей перебувати в гармонії та процвітанні. Дуже красиво, правда? Китайці теж оцінили та привласнили торговій марці "Коника і дракон" звання народного надбання Китаю. На жаль, за часів Чан Кай Ши, а потім і Мао Цзедуна господарі торгової марки загубилися. Чи то комуністи розстріляли власників, чи, навпаки, гоміньданівці. І більше півстоліття така видатна торгова марка була безхазяйною. Поки заповзятливі молоді китайці не знайшли дірочку у законодавстві та не прибрали її до себе. Сучасна компанія Тунцінхао (Xishuangbanna Tongqinghao Tea Co., Ltd.) була офіційно заснована в 2004 році і, як написала Жень Мінь Жі Бао "дозволила заблукалому історико-культурному бренду "Тунцінхао" повернутися додому". Думаю, не обійшлося в цій справі без втручання КПК. Бо (можливо ви пам'ятаєте історію фабрики Ча Шу Ван, ми писали про неї в описі Пу Ера "Рання весна на озері Ерхай") саме в цей час Цай Фулян шукав собі круту торгову марку і готовий був платити шалені мільйони юанів. Але йому не дісталося. Як би там не було - гідна марка знайшла господаря і він робить гарний Пу Ер. Це прекрасно. Як прекрасний і цей Пу Ер.
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особливості
Походження
Юньнань
Провінція
Країна
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
  • Мокра солома
  • Кора
  • Сира земля
  • Фундук
  • Чорнослив
  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Мокра солома
  • Деревний
  • Кора
  • Земляні
  • Сира земля
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Фундук
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Чорнослив
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові
Як заварити Шу Пу Ер
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч, 1200 мл
Чайник-заварник Samadoyo, 1100 мл
Чайник-заварник «Вулкан», 1200 мл
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Чайник-заварник «Вулкан», 1200 мл
Чайник-заварник Samadoyo Везувій, 1000 мл
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Гайвань Сань Цай-Три начала Мідь, 180 мл
Чайник-заварник Bonston «Стокс» XL, 750 мл
Магнітний поцілунок, 350 мл + 320 мл
Відгуки чаєманів
4.7
3 відгуки
4.7
4.7
4.7
Юрій
22.11

Гарно витриманий, поважний і глибокий пуер.
Хороша якість за свої гроші.

Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Mаксим
01.05

Дійсно відчувається різниця в порівнянні з дешевшими пуерами, смак глибший і заходить плавніше.

Аромат
4.5
Смак
4.5
Якість
4.5
Сергій
15.09

Дуже глибокий, оксамитовий, деревний смак.

Аромат
4.5
Смак
4.5
Якість
4.5