Шу Пу Ер Менхай Да Ї 7572 2013 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шу Пу Ер Менхай Да Ї 7572: класика, чий неповторний смак, хоч і не піддається відтворенню, запам'ятається вам назавжди.
640 ₴
1
Не в наявності
P-13DY7572EBST-50
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Найвідоміший Пу Ер від Менхай Да Ї. Класика. Це як Моцарт в Пуерному світі.
Як ви знаєте, в юності цей знаменитий композитор по пам'яті записав засекречений Ватиканом псалом.
Я не впевнена, що одного разу спробувавши цей Пу Ер, ви зможете повторити рецепт.
Але впізнаєте його точно!
Смакова мапа
- Дуб
- Кедр
- Смажені горіхи
- Чорнослив
- Диня
- Манго
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Дуб
- +1Кедр
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Диня
- +1Манго
Поради від Олесі
Правильне заварювання класики:
Для цього Шу Пуеру ідеально підійде метод протоки (гунфу ча). Використовуйте м'яку воду 95-100°C. Почніть з швидких проливів по 5-10 секунд, поступово збільшуючи час, щоб розкрити всю глибину та солодкість цього класичного напою.Ідеальний глиняний посуд:
Щоб повністю оцінити цей класичний смак, оберіть ісинський глиняний чайник. Його пориста структура «дихає» разом з чаєм, з часом насичуючись його ароматом і роблячи кожне наступне чаювання ще багатшим та об'ємнішим.Час для смаку:
Цей Шу Пу Ер — чудове завершення трапези або ж окремий ритуал для медитативного занурення. Його зігріваючий, землістий смак чудово втамовує голод і заспокоює розум, як гармонійна музика.Насолода без доповнень:
"Менхай Да Ї 7572" — це ціла симфонія смаку, яка найкраще розкривається без гастрономічних доповнень. Насолоджуйтесь ним чистим, дозволяючи кожній ноті розкритися самостійно, подібно до того, як ви слухаєте музичний шедевр.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Смачний, але не топовий шу, а от по ефекту - топ, "забирає" не по-дитячому