Преміум
  • Новинка

Темний чай Золота квітка з вершини неба - розлом 50 г

4
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
5
5 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Багатий, глибокий, з приємним ароматом і теплим бурштиновим настоєм. Заварюю, коли хочеться відчути зв’язок із чимось вічним.
120 ₴
1
В наявності
B-DJ0313-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

“Золота квітка з вершини неба” походить із легендарної Анхуа — місця, де чай варили ще понад 2300 років тому. 

Його смак — глибокий, землистий, з приємною м’якою насолодою й тією самою благородною терпкістю, за яку я люблю темні чаї. В ароматі — легка димність, деревні ноти, натяк на хлібну скоринку. Настій — прозорий, червоно-бурштиновий, дуже чистий. 

Можна заварювати класично або навіть варити на вогні — він витримує багато проливів і кожного разу розкривається трохи по-новому. 

“Золота квітка” — це ще й справжній символ якості: у ньому природно зростає корисний грибок Eurotium cristatum, який надає чаю витонченого балансу. 

Я п’ю його, коли хочеться розслабитися, згадати щось добре або просто помовчати з чашкою в руках. 

І щоразу він звучить інакше — як стара мелодія, яку ніколи не набридає слухати.

Рівень
Преміум
Дія
Пришвидшує мозок
Освіжає
Сприяє схудненню
Заспокоює
Країна
Провінція
Хунань
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Хвоя
  • Суха деревина
  • Пріле листя
  • Підвал
  • Тютюн
  • Копчення на вогні
  • Мигдаль
  • Карамель

Аромат цього чаю осяйний і загадковий, неначе прогулянка в лісі серед хвої та сухої деревини. Він вражає своєю мінеральністю, мов запах прілого листя та підвалу, що занурює в таємничість і загадковість. Ноти димних мінералів, неначе тютюн та копчене на вогні, додають цьому чаю неповторності та глибини. І у всій цій палітрі смаків витримується невеликий горіховий відтінок, сповнений ніжною карамелью. Цей чай — справжнє відкриття для тих, хто цінує нестандартні смакові поєднання.

  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Хвоя
  • +1
    Суха деревина
  • Земляні
  • Пріле листя
  • +1
    Підвал
  • Димні
  • Тютюн
  • +1
    Копчення на вогні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Мигдаль
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Карамель
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові

Золота квітка з неба: як розкрити глибину смаку. Поради від Олесі

Поради від Олесі
  • Майстерність заварювання:

    Цей чай чудово розкривається як при класичному заварюванні методом проливання, так і при варінні на вогні. Для повного розкриття його багатогранності спробуйте обидва способи, експериментуючи з температурою та часом. Він витримає багато проливів, кожного разу даруючи нові відтінки.

  • Відчуйте симфонію:

    Зверніть увагу на його глибокий землистий смак, м'яку солодкість та благородну терпкість. В ароматі шукайте легку димність, деревні ноти та натяк на хлібну скоринку – це унікальний букет, що вартий вашої уваги.

  • Секрет балансу:

    Природний грибок Eurotium cristatum не лише підтверджує автентичність та якість «Золотої квітки», але й надає чаю витонченого, гармонійного смаку. Це не просто чай, а живий організм, що розвивається у вашій чашці.

  • Моменти спокою:

    Цей чай ідеально підходить для тих моментів, коли хочеться зупинитись, розслабитись, згадати щось добре або просто насолодитись тишею з чашкою в руках. Дозвольте йому стати вашим провідником до внутрішнього спокою.

Як заварити червоний (чорний) чай

Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Гайвань Юань Жун, 190 мл
Набір із гайванню Bonston BC-01
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл

ТОП Чорних чаїв

Ін Хун №9 Золотий ворс
  • -17%
4.1
5
Імператорський
50 г
1500 ₴
1250 ₴
Ерл Грей French Style
4.3
6
50 г
220 ₴
Цзінь Цзюнь Мей Імператорський
5.0
3
50 г
1100 ₴
Лапсанг Сушонг
  • -17%
4.7
23
Квітковий аромат
Класичний
50 г
180 ₴
150 ₴
Ерл Грей
  • -15%
4.9
10
Класичний
50 г
130 ₴
110 ₴
Продимлений Лапсанг Сушонг
4.7
13
Димний аромат
Класичний
50 г
185 ₴
Шайхун або Сонячний чай
4.7
7
50 г
340 ₴
Дянь Хун
4.5
13
Легендарний Юньнаньський червоний
Класичний
50 г
120 ₴

Разом з цим беруть

Лапсанг Сушонг
  • -17%
4.7
23
Квітковий аромат
Класичний
50 г
180 ₴
150 ₴
Ерл Грей
  • -15%
4.9
10
Класичний
50 г
130 ₴
110 ₴
Яничар Улун
Сміливий Характер Різе
Преміум
50 г
425 ₴
Кімун Мінчжоу Баохетан Суперлюкс
4.0
1
Зал збереження гармонії в чайній столиці
Суперлюкс
50 г
520 ₴
Асам
  • -33%
4.7
6
Класичний
50 г
150 ₴
100 ₴
Бай Мудань
5.0
18
Біла півонія
Класичний
50 г
350 ₴

Відгуки чаєманів

4
1 відгук
4
4
4
Руслан
06.08

Ніби попав в стару бібліотеку з запиленими книгами

Аромат
4
Смак
4
Якість
4