Синий чай Анчан

Чай с тончайшим вкусом и нереальным цветом, целебный, освежающий, утоляющий жажду – это анчан. Сегодня мы познакомимся с его необычными именами, мечтательной легендой о его появлении, а главное – решим, почему его точно стоит попробовать.

Разве бывает в природе настолько яркий, натуральный синий оттенок, который можно получить в чайном настое? Бывает, если это анчан. Его изготавливают из высушенных синих бутонов клитории тройчатой – травянистой лианы невероятной красоты. Этот синий чай совсем не содержит кофеина и имеет нейтральный вкус, зато ошеломляет насыщенным оттенком. И может удивить еще больше, когда синий индиго становится пурпурно-фиолетовым: для этого в чайную чашку нужно добавить всего несколько капелек лимонного сока.

Синий чай анчан: вкус и аромат

Новичку может показаться, что чай совсем не имеет вкуса. На самом деле, синий чай анчан может похвастать нотками свежего зеленого горошка и теплой вареной кукурузы, довольно длительным сладковатым послевкусием и ощущением свежести: таким чаем действительно можно утолить жажду. А легкий травяной аромат подчеркивает экзотический характер этого необычного напитка.

Анчан: чего мы о нем не знаем

Чай из синих цветов происходит с островов и полуостровов между Китаем, Индией и Австралией. Цветы анчан произрастают аж в 11 государствах, включая Мьянму, Таиланд и Малайзию, так что и названий у напитка – множество: это и мотыльковый горошек-чай, и синий тайский чай, и китайский синий чай, и цветочный чай из синей орхидеи, и просто чай из клитории.

Синий чай: легенда

Легенда о синем чае анчан гласит, что столетия назад почти вся Восточная Азия была покрыта лесами. Их населяли фантастические полубожественные существа. Были среди них и киннары – полудевушки, полулебеди, способные подниматься на крыльях до небес. Во время полетов одна из киннар увидела с высоты Исру – женщину, которая мучилась от бессонницы и никак не могла заснуть. Киннара решила ей помочь и взяла с собой в полет над озерами и горами, святынями и поселениями, аж до края гималайских лесов.

Существо повело Исру по тропе, и та удивилась великолепному аромату разросшейся лианы с экзотическими синими цветами. Раньше женщине никогда не доводилось видеть их. Киннара хорошо знала, что у этих цветов не только красивейший оттенок, но и множество полезных свойств, так что предложила Исре сорвать часть растения и посадить около дома, рядом с изгородью, чтобы лиана разрасталась во всех направлениях. С тех пор целебный анчан-чай стал известен во всей Азии, и сегодня его почитают во всем мире.

10 причин купить синий чай

Кроме красивейшего цвета, возможности оформлять десерты и предлагать напиток даже самым маленьким, есть еще множество поводов купить чай анчан, ведь он:

1. Поддерживает зрение: мотыльковый горошек богат антиоксидантами, в том числе – проантоцианидином. Он стимулирует кровоток в глазных капиллярах, обеспечивает прочность сосудов сетчатки и способствует нормализации внутриглазного давления. Также он снижает усталость глаз и снимает покраснение, одновременно улучшая резкость и остроту зрения.
2. Анчан – синий чай – способствует росту волос благодаря биофлавоноидам. Они улучшают кровообращение в коже головы, оздоравливают волосы изнутри и активизируют их рост. Из цветка анчан можно заварить настой специально для ополаскивания волос, чтобы укрепить их от корней до кончиков, избавиться от перхоти, ломкости и непослушности локонов.
3. Синий чай из цветов является естественным антидепрессантом и улучает память. Активизируя мозговую деятельность, чай из клитории тройчатой также насыщает организм ацетилхолином – важным нейромедиатором, который способствует расслаблению, нормализует эмоциональный фон и помогает бороться с бессонницей и депрессией.
4. Купить синий чай стоит в качестве природного антибактериального и противовоспалительного средства: он богат антиоксидантами, помогает поддерживать иммунитет и быстро справляться с простудами, отравлениями и похмельем.
5. Чай из синих цветов улучшает состояние кожи, замедляет процессы старения и стимулирует выработку эластина и коллагена, предотвращая появление морщин.
6. Купить синий чай стоит для профилактики заболеваний сердца и от образования тромбов: он мягко очищает и укрепляет сосуды, содержит железо, марганец и витамин К, способствующий нормализации давления.
7. Синий чай анчан купить стоит при сахарном диабете: он помогает поджелудочной железе вырабатывать ферменты и расщеплять сахар, а также богат цинком и витамином В1.
8. Чай анчан помогает бороться с артритом благодаря значительному содержанию витамина D и кальция, укрепляет суставы и снимает воспаление.
9. Анчан-чай стоит купить для профилактики онкологии: биологически активные вещества в настое противостоят негативному воздействию УФ-лучей и подавляют рост злокачественных новообразований.
10. Анчан купить и заварить стоит тем женщинам, которым необходимо нормализовать месячный цикл и повысить либидо. Заваривание напитка полезно и для мужчин: в аюрведе его веками используют для улучшения потенции и лечения мужского бесплодия.

Чтобы не ошибиться, покупать этот удивительный напиток в Украине лучше в проверенных специализированных чайных магазинах. В Киеве вы можете продегустировать синий чай в чаевне New Tea, а потом – уверенно заказать его с доставкой для себя или в подарок, курьером по Киеву и почтой по всей Украине. И затем наслаждаться полезной экзотикой и цветотерапией ежедневно!