Принадлежности для пуэра

Отрешиться от суеты и найти внутренний источник мудрости поможет правильный чай. Лучше всего на роль проводника в такой чайной медитации подходит пуэр – роскошь, которой просто необходима правильная посуда. Поговорим о ней подробнее?

Китайская чайная церемония – квинтэссенция прекрасного: удовольствие от прекраснейшего и древнейшего напитка и эстетическое наслаждение от того, как подобран набор для чайной церемонии с пуэром, ведь именно этот чай – врата в целый мир удивительных вкусов элитных чаев. И если вы хотите приучить себя не пить чай на лету, а наслаждаться церемониальностью и раскрытием вкусовых оттенков, точно стоит купить посуду для заваривания пуэра, которая годами будет радовать вас и ваших близких.

Способы заваривания и необходимая посуда для чая пуэр

Каждый любитель чая знает, что пуэр заваривают короткими проливами и наполняют свежим снадобьем миниатюрные пиалы. Однако аксессуары для чая пуэр на них не заканчиваются, ведь в чайной церемонии обязательно должны присутствовать все четыре стихии:

• Огонь (для подогрева воды) – тут пригодятся не только традиционные аксессуары для заваривания пуэра, такие, как гайвань и чахай, но и современный заварник из жаропрочного стекла.
• Вода (для заваривания чая) – не слишком высокой температуры, фильтрованная.
• Земля – это сосуды, в которые «приземляется» готовый чай: чабань – столик-поднос со сливом для воды, на котором размещается вся посуда для заваривания пуэра, пиалы на 30–50 мл, а также чахэ – традиционная коробочка для хранения сухих чайных листьев, из которой так приятно вдыхать их аромат перед завариванием.
• Металл – особый нож, который не разрезает, а аккуратно расщепляет спрессованные листья пуэра, чтобы они не разлетались и не растрескивались. Это могут быть нож, лопаточка или шило для пуэра удобной формы, чтобы отделить нужный кусочек блина, кирпичика или точи пуэра для последующего заваривания. Стоимость этих аксессуаров зависит не столько от вида, сколько от эстетики исполнения.

Купить посуду для пуэра лучше там же, где вы приобретаете свой любимый чай. А делаете вы это, скорее всего, в специализированном чайном магазине – таком, как NewTea. У нас найдутся не только самая изящная посуда для пуэра, цена которой вас точно порадует, но и множество чайных представителей, с которыми вы еще не успели познакомиться. Выбирайте, чтобы как можно скорее получить радость с адресной доставкой по Киеву и «Новой Почтой» по Украине.

Посуда для заваривания пуэра: виды

Итак, какой же бывает посуда для чая пуэр? Познакомимся с каждым элементом поближе:

• Чахэ – уже известная вам коробочка для удобного хранения любимого чая.
• Чабань – доска-столик с поддоном или трубкой для слива воды. Она должна быть достаточного размера, чтобы было удобно разместить все аксессуары для пуэра. Не стесняйтесь проливать на нее воду во время заваривания чая: китайские верования гласят, что так вы привлекаете в дом здоровье и достаток.
• Гайвань – специальная чаша для заваривания, состоящая из блюдца с крышкой.
• Чахай – сосуд-кувшин, из которого традиционно разливают чай. В него снадобье попадает прямо из гайвани.
• Пиала – миниатюрная чаша без ручки, из которой маленькими глоточками дегустируют лучшие китайские чаи. Каждая новая пиала – это новое заваривание пуэра. С обыкновенной чашкой вы не получите такого наслаждения от чая, потому что в любом случае будете немного спешить. Вот почему традиционная посуда для пуэра – это просто находка для настоящих чаеманов и чаеведов. А ее стоимость часто не превышает цены на обыкновенные термопоты, термосы и чашки.

Посуда для пуэра: что нужно знать при ее выборе

Посуда для заваривания пуэра может быть изготовлена как из традиционных, так и из современных материалов. У каждого решения есть преимущества:

• Гайвань чаще всего бывает фарфоровой. Ее приходится тщательно промывать, чтобы очистить от следов чая и уберечь от царапин. Зато она позволяет сполна насладиться непревзойденным ароматом и видом оживающих чайных листьев.
• Традиционный чайник чахай, или чаху, изготавливается из легендарной исинской глины (в New Tea вы без труда отыщете оригинальные исинские чайники). Однако главное, чем должна отличаться эта посуда для чая пуэр, – толстые стенки и небольшая крышка, способная крепко закрывать округлый чайник. Благодаря этому вода остывает медленнее, а чай получается насыщенным и немного сладковатым. Из современных вариантов стоит обратить внимание на изделия из закаленного стекла, керамики, фарфора и глины.
• Пиалы были и остаются фарфоровыми, ведь China – это про чайный сервиз и другие изделия из фарфора. Это тонкостенный материал, изобретенный в Китае, издающий характерный утонченный звон во время церемонии. Если вы хотите найти что-то более прочное для повседневного использования, стоит остановиться на керамике или закаленном стекле.

Где купить?

Купить посуду для чая пуэр лучше там, где вы отыскали самые подходящие, близкие по духу и отвечающие вашему вкусу изделия. Особенно хорошо, если у вас есть возможность рассмотреть их не только онлайн. Заходите в чаевню NewTea в Киеве, чтобы насладиться изяществом разнообразных чайных аксессуаров, и заказывайте их с бережной доставкой по всей Украине после подробной консультации. И пусть ваш любимый пуэр раскрывает свои лучшие черты.