Покупателю
Премиум
Черное руно из садов Эцтери - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
8
8 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Горные сады и сожженная тишина луны в каждой чашке, где вкус Дянь Хун оживает без излишеств и украшений.
160 ₴
1
Нет в наличии
BT-GE-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
В Грузии есть три вида производителей чая.
1-е — работают квадратно-гнездовым методом по методичке Сухумского обезьянего питомника. Чай у них дешевый и плохой.
2-е — мега-гуру. Они собирают чай только с диких деревьев и только в молодую луну. Чай у них хороший, но очень дорогой.
И есть обычные чаеделы. Добросовестные и трудолюбивые. Чай у них хороший и по хорошей цене.
В этом чае не видны типсы из-за несовершенства технологии. То есть они были, но при обжарке перетерлись.
А вкус остался.
Кстати, про вкус - напоминает Дянь Хун.
Стоит попробовать!
1-е — работают квадратно-гнездовым методом по методичке Сухумского обезьянего питомника. Чай у них дешевый и плохой.
2-е — мега-гуру. Они собирают чай только с диких деревьев и только в молодую луну. Чай у них хороший, но очень дорогой.
И есть обычные чаеделы. Добросовестные и трудолюбивые. Чай у них хороший и по хорошей цене.
В этом чае не видны типсы из-за несовершенства технологии. То есть они были, но при обжарке перетерлись.
А вкус остался.
Кстати, про вкус - напоминает Дянь Хун.
Стоит попробовать!
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Хвоя
- Мед
- Ваниль
- Курага
- Цедра
- Вишня
- Папайя
"Черное руно из садов Эцтери" – это сказание грузинских гор, расцветающее китайской мелодией в каждой чашке.
Этот напиток раскрывает перед вами палитру вкусов, где бархатная глубина "руна" встречает яркий мир грузинских ландшафтов. В каждом глотке вы почувствуете сочную вишню, танцующую в объятиях сладкой кураги и экзотической папайи, дополненную нежным ароматом полевых цветов. Мягкие медовые ноты переплетаются с теплой ванилью, легким отголоском хвои и пикантной свежестью цитрусовой цедры, создавая гармоничное и незабываемое впечатление.
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Ваниль
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Цедра
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Папайя
Секреты Черного Руна. Советы от Олеси
Вкус важнее типсов:
Не позволяйте отсутствию типсов сбить вас с толку. Это чай для тех, кто ценит глубокий вкус и аромат, а не идеальное визуальное совершенство. Сосредоточьтесь на букете – он расскажет свою историю.Идеальная температура:
Для полного раскрытия вкусового профиля, похожего на Дянь Хун, заваривайте этот чай водой температурой 95-100°C. Позвольте ему настояться 3-5 минут, чтобы все ноты проявились в полной мере.К чаю — лакомства:
Этот чай прекрасно сочетается с молочным шоколадом, орехами или сухофруктами. Его насыщенный вкус также идеально дополнит утренний тост с маслом или легкие сыры. Попробуйте!Наслаждение в нескольких проливах:
Как и многие качественные черные чаи, 'Черное Руно' прекрасно выдерживает несколько завариваний. Каждый пролив будет раскрывать новые оттенки вкуса, позволяя вам дольше наслаждаться его глубиной и теплом.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
...........