Покупателю
Классический
Продымленный Лапсанг Сушонг - 50 г
Дымный аромат
13
13 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
56
56 чаеманов добавили этот товар в избранное
13
13 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Дым и сладость сухофруктов переплетаются в неожиданном путешествии вкусов между силой и нежностью.
185 ₴
1
Есть в наличии
BT-THLS-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
5.0
4
Дымный аромат
Императорский
50 г
1755 ₴
Характеристика
Это чай для максималистов. Если вы предпочитаете полутона и грани вкусов - лучше возьмите обычный Лапсанг.
Тут всего много. И дыма, и чая.
А вот напиток получится не такой мощный, как мы могли бы ожидать из аромата.
Мне напоминает бабушкин узвар из сухофруктов.
Интересный чай.
Тут всего много. И дыма, и чая.
А вот напиток получится не такой мощный, как мы могли бы ожидать из аромата.
Мне напоминает бабушкин узвар из сухофруктов.
Интересный чай.
Вкусовая карта
- Свежее сено
- Хвоя
- Копчения на огне
- Хлеб
- Чернослив
Пламенная душа древних лесов оживает в каждой капле, неся эхо забытых костров и родных объятий.
Этот Лапсанг Сушонг – не просто чай, это путешествие сквозь густые сосновые боры, где воздух пропитан ароматом свежего сена и таинственным дымом старинных копчений. Несмотря на свою интенсивную дымную первую ноту, напиток раскрывается неожиданной нежностью – теплым привкусом свежеиспеченного хлеба, гармонично дополненным сочной сладостью чернослива, словно бабушкин узвар из самых родных воспоминаний.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
От дыма до узвара. Советы от Олеси
Максимальная заварка:
Для полного раскрытия вкуса и аромата, не бойтесь использовать большее количество сухого чая, чем обычно. Этот Лапсанг создан для насыщенных ощущений.Контроль над дымом:
Чтобы сбалансировать интенсивный аромат дыма и раскрыть фруктовые нотки узвара, заваривайте горячей водой (90-95°C) и начинайте с коротких настоев, постепенно увеличивая время.Пары для узвара:
Не удивляйтесь мягкому вкусу, напоминающему узвар. Он прекрасно сочетается с легкими десертами, выпечкой или даже сырами с мягкой текстурой, создавая интересный контраст.Ожидайте неожиданное:
Этот чай приглашает к экспериментам и отходу от стереотипов. Забудьте о привычном мощном вкусе и позвольте себе насладиться его многогранностью и неожиданной нежностью.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
