Покупателю
Премиум
Димбула Валлей - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
7
7 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Верхушки Димбуллы в первом свете года дарят вкус чистоты и неугасающий аромат.
150 ₴
1
Нет в наличии
CT-043-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Димбула Валлей - плоскогорье, расположенное на высоте 1800м. В отличии от всей остальной Шри-Ланки, тут урожай собирают только в первом квартале года. Благодаря этому чай имеет стабильный яркий вкус и великолепный чайный аромат.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Роза
- Жасмин
- Дуб
- Кедр
- Сырая земля
- Мед
- Кориця
- Свежий лимон
- Бергамот
- Черная смородина
- Слива
- Яблоко
- Груша
В сердце высокогорной Шри-Ланки, Димбула Валлей рождается как ода рассвету, полная цветочных шепотов и ярких цитрусовых вспышек.
Каждый глоток этого изысканного чая – это приглашение в путешествие по живописным склонам, где воздух напоен нежным ароматом роз и жасмина. На вкус он раскрывается солнечной палитрой свежего лимона и бергамота, гармонично дополненной медовой сладостью, оттенками черной смородины и сочных слив, яблок и груш. Завершается этот ансамбль благородными нотами дуба и кедра, с едва уловимым отголоском влажной земли и теплым пряным оттенком корицы, что создает ощущение глубокого покоя и уюта.
- Цветочный
- Роза
- +1Жасмин
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Дуб
- +1Кедр
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Кориця
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- +1Бергамот
- Ягодные
- Черная смородина
- Фруктовые
- Слива
- +2ЯблокоГруша
Димбула Валлей: Вкус, рожденный на высоте. Советы от Олеси
Температура заваривания:
Высокогорные цейлонские чаи, такие как Димбула Валлей, раскрывают свой полный потенциал при заваривании горячей водой, около 95-98°C. Это поможет высвободить все нюансы его яркого вкуса и аромата.Время настаивания:
Для первой заварки достаточно 3-4 минут, чтобы получить насыщенный вкус. Если хотите более мягкий напиток, сократите время до 2-3 минут. Этот чай прекрасно выдерживает несколько проливов.Качество воды:
Для Димбула Валлей выбирайте мягкую, фильтрованную воду, желательно родниковую. Жесткая вода может приглушить тонкий аромат и вкус чая, сделав его менее выразительным.Ритуал наслаждения:
Чтобы по-настоящему оценить стабильный вкус и превосходный аромат этого чая, пейте его небольшими глотками, позволяя напитку раскрыться на всех вкусовых рецепторах. Он идеален для утренних моментов или дневного перерыва.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
цікавий присмак