Покупателю
Классический
Нувара-Элия - 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
5
5 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Вершины вкуса на высоте двух тысяч метров, где чай касается облаков и дарит светлые мгновения.
170 ₴
1
Нет в наличии
CT-041-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Нувара-Элия - это чайная столица Шри Ланки. Именно здесь я впервые увидела, как делали (и делают чай на Шри Ланке). Это самое высокогорная плантация - средняя высота 2000 м. В переводе Нувара-Элия означает «место над облаками». И чай здесь - просто выше облаков!
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Фиалка
- Лаванда
- Дуб
- Миндаль
- Мед
- Кориця
- Свежий лимон
- Бергамот
- Абрикос
- Персик
Нувара-Элия — это цветущий сад, овеянный ветрами высочайших вершин, где каждый глоток — полет над облаками.
Почувствуйте, как в каждой чашке Нувара-Элии расцветает чистая гармония высокогорья: утонченные ноты фиалки и лаванды встречаются со свежестью бергамота и сочностью лимона, создавая непревзойденный цитрусово-цветочный букет. Этот нежный и в то же время насыщенный напиток дарит бархатную мягкость абрикоса и персика, согретую медовой сладостью, легкой пряностью корицы и едва уловимым дубовым оттенком, который завершает каждый глоток элегантным послевкусием, словно воспоминание о солнечных вершинах.
- Цветочный
- Фиалка
- +1Лаванда
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Дуб
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Кориця
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- +1Бергамот
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Персик
Вкус выше облаков. Советы от Олеси
Идеальная температура:
Для раскрытия всех нюансов Нувара-Элии используйте воду температурой 90-95°C, избегая кипятка, чтобы сохранить нежный вкус.Оптимальное время:
Заваривайте первым проливом 2-3 минуты для знакомства с ароматом, а последующие проливы позволят ощутить глубину и многогранность вкуса.Гастрономическая пара:
Этот элегантный чай идеально вкусен сам по себе, но прекрасно дополнит легкие десерты, несладкое печенье или свежие фрукты.Момент для себя:
Позвольте себе минуту спокойствия. Закройте глаза, вдохните свежий аромат "места над облаками" и почувствуйте себя на высоких плантациях Шри-Ланки.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Вязкий. терпкий. Особо выраженного вкуса нету