Покупателю
Премиум
Шоу Мэй Сокровище Контрабандиста 2012 г. - 50 г
Брови старца
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Амброзия 2012 года, изъятая у контрабандиста, дарит редкий вкус праздника.
500 ₴
1
Нет в наличии
W-12SCSMBL-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
1 шт.
150 ₴
Брови старца
50 г
255 ₴
Характеристика
Этот белый чай Олеся вырвала из цепких рук главного контрабандиста Фуцзяна. В неравной битве, когда все наши уже напились чаю, она все-таки додегустировала и этот блин. И он оказался несравненным.
Сырье 2012 года было упаковано в блины в 2017м. Это уже даже не чай. Амброзия!
Такое даже пить жалко - только маленькой пипеткой капать в глаза. И только по праздникам!
Вкусовая карта
- Мокрая солома
- Кора
- Карамель
- Яблоко
Этот чай - настоящее чудо природы, в котором переплетаются самые разнообразные ароматы и вкусы. Первая нота, которая вас поразит, это изысканный аромат влажной соломы, который ненавязчиво разворачивается в нежных вальсах утешительного спокойствия.
Постепенно к нему добавляется древесный оттенок коры, который создает атмосферу уюта и тепла. Вкус этого чая - настоящая карамель, которая растает на вашем языке, наполняя каждую клеточку вашего тела нежными ощущениями.
И завершает этот прекрасный букет яркая нота яблока, которая нежно добавляет свежесть и легкость. Каждый глоток этого чая - это путешествие в мир спокойствия и гармонии, где время стоит на месте, даруя вам мгновение удовольствия и отдыха.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Мокрая солома
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Секреты Сокровища Контрабандиста. Советы от Олеси
Как заваривать:
Для этой амброзии рекомендую мягкую воду 90-95°C и проливы. Первый быстрый пролив "пробуждает" чай, а затем настаивайте 30-60 секунд. Каждый следующий пролив будет раскрывать новые слои вкуса и аромата, созревавшие годами.Хранение сокровища:
Это сокровище заслуживает особого места. Держите блин в герметичной упаковке, подальше от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Прохладное, сухое место — идеально для его дальнейшего созревания.Повод для дегустации:
"Такое даже пить жалко!" — помните? Оставьте этот чай для самых торжественных моментов. Дни рождения, важные встречи или просто тихий вечер, когда хочется остановить время и насладиться уникальностью.Вкушаем историю:
Обратите внимание на его янтарный настой, медовый аромат с нотками сухофруктов и едва уловимую терпкость, переходящую в сладкое послевкусие. Это не просто чай, это история, которую стоит смаковать каждой каплей.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+75°С
Время заваривания
10-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Классический
1 шт.
399 ₴
Классический
50 г
250 ₴
Хороший шоу мей, порівнюючи з розсипним можна замітити, що підвитриманий