Императорский

Тайваньский Ли Шань из Черного Леса, Slamaw Garden от мастера Ли Минфан - 50 г

Улун с Грушевой горы
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
13
13 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
1890 ₴
1
Есть в наличии
O-FSS1-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
В 72 км от города Тайчжун находится гора Ли Шань или Грушевая Гора. Именно там на высотах 2000-2200м заканчивается национальный заповедник Черный Лес и начинаются плантации Slamaw Garden. Близость вековых деревьев напитывает чай своей витальностью и создает особый микроклимат.
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особенности
Происхождение
Страна
Другое
Хранение
Хранить в герметичной упаковке в морозильнике
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • Избегать ветра и сквозняков
    Избегать ветра и сквозняков
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи
  • Хранить в морозильнике
    Хранить в морозильнике
  • Герметичная упаковка
    Герметичная упаковка
  • Сухое место
    Сухое место
Упаковка
Вакуумно запаянная упаковка
Вкусовая карта
  • Сирень
  • Полевые цветы
  • Кукуруза
  • Фруктовая щепа
  • Миндаль
  • Сливочный крем
  • Мед
  • Персик

С 1985 года тут выращивает чай семья Минфан. За эти годы их чаи успели выиграть множество наград и призов. Но мы не собирались выбирать чай по званиям и регалиям. Так что дегустация. До этого дня я слабо себе представляла различие между Алишань и Ли шань улунами (об этом ниже). Вкус фруктово-цветоный, сливочная ананасистось. Как-будто ешь очень легкое ананасово-абрикосовое мороженое. Аромат жимолости и еще чего-то очень вкусного. Вобщем чай - невероятный! Обязательно вдохните аромат еще теплого спитого чая. Пробовать обязательно, это как пирамиды в Египте. Must visited.

  • Цветочный
  • Сирень
  • +1
    Полевые цветы
  • Овощные
  • Кукуруза
  • Травяные
  • Деревянный
  • Фруктовая щепа
  • Землянные
  • Дымные
  • Морские
  • Солодовые
  • Ореховые
  • Миндаль
  • Сливочные
  • Сливочный крем
  • Сладкие
  • Мед
  • Пряные
  • Сухофрукты
  • Цитрусовые
  • Ягодные
  • Фруктовые
  • Персик
image-decor-triangle
image-decor-circle
Алишань или Ли Шань
В чем же разница, если она есть?.

Начнем с того, что Ли шань - это конкретная гора, а Алишань - горный массив, и, как вы понимаете, условия в горном массиве могут быть разными.

А теперь к уже более понятным различиям.

Алишань vs Ли Шань

Что сравниваем

Алишань

Ли Шань

Культивар

Цзинь Сюань (Jin Xuan) Золотой Цветок - тот самый прародитель молочного улунаЦинь Син (Qing Xin) - Зеленое сердце

Аромат

Молочно-бисквитный аромат с некоторыми нотками лайма, цитрусовых и свежих зеленых овощей. Хороший баланс сладости и слегка растительного характера.Более звучный и выраженный. Легкий и сладко-пряный тропический микс - запеченный ананас, абрикос, сливки и корица.

Вкус

Выраженная молочность(благодаря сорту Jin Xuan), а также обилие цветочной сладости и приятный цитрусовый привкус.Очень сливочный, уравновешивает ноты тропических фруктов, особенно потрясный ананасовый вкус. Также есть немного густой свежескошенной зеленой травы, что делает его в целом чуть более глубоким и привлекательным, чем сравнительно тонкий аромат Алишань улуна.

Текстура

Настой вкусный и богатый, но, как по мне, немного не достает тела.Заметно более густой по текстуре, с этим сливочным вкусом, который усиливает ощущения от чая во рту.

Послевкусие

Вкус обоих чаев сохранялся очень долго, Алишань был немного менее интенсивным, чем Ли Шань, но оба настоя покрывали рот характерной фруктовой сладостью

Общее ощущение

Алишань оставил у меня освежающие ощущения, его цветочные и цитрусовые ароматы были бодрящими и яркими.Ли Шань показался богаче и приятнее, ноты сливок и тропических фруктов делали его по-настоящему увлекательным.
image-old-man
А знаете ли вы, что кроме чая Алишань славится своим хреном - васаби?

Плантация Slamaw Garden

Як заварювати світлий улун
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Samadoyo, 1200 мл
Кувшин-заварник Чаеватель Chi Kao, 1000 мл
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Європейский спосіб
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Керамический френч-пресс DHPO Bright Moon, 600 мл
Заварник «Трапеция» DHPO TPA-600, 600 мл
Заварник Slant TPA-500-01A, 500 мл
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл
Чайник-заварник Sama Doyo SAG-08, 500 мл
Чайник-заварник Bonston «Лима» XL, 750 мл
ТОП "Улун"
4.2
5
Молочный улун Королевский
50 г
805 ₴
4.3
3
Изумрудная GABA
50 г
480 ₴
Те Гуань Инь
Железная Богиня Милосердия
Базовый
4.6
26
Те Гуань Инь
50 г
175 ₴
4.3
10
Молочный улун
50 г
190 ₴
Те Гуань Инь Премиум
Железная Богиня Милосердия
Премиум
4.8
10
Те Гуань Инь Премиум
50 г
245 ₴
5.0
3
Мао Ча Те Гуань Инь
50 г
340 ₴
Те Гуань Инь Габа
50 г
550 ₴
Новинки в "Улун" категории
Вместе с этим берут
Бай Мудань Королевский
Белый Пион Королевский
Императорский
4.7
3
Бай Мудань Королевский
50 г
1800 ₴
Да Юй Лин (Тайвань) 98К
Императорский
5.0
1
Да Юй Лин (Тайвань) 98К
50 г
1620 ₴
Лунцзин Суперлюкс
Колодец Дракона
Суперлюкс
5.0
1
Лунцзин Суперлюкс
50 г
1300 ₴
4.2
5
Молочный улун Королевский
50 г
805 ₴
4.7
3
Йерба Матэ
50 г
80 ₴
Отзывы чаеманов
Стань первым, кто оценит этот товар!
Тайваньский Ли Шань из Черного Леса, Slamaw Garden от мастера Ли Минфан в коллекциях