Императорский
Тайваньский Gaba с горы Дунъянь от мастера Ши Шань Циня - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
20
20 чаеманов добавили этот товар в избранное
9
9 чаеманов купили этот товар за последний месяц
910 ₴
1
Есть в наличии
O-GB0-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Курьезная ситуация вышла с этим чаем.
Прислали пробники - написано с горы Дунъянь, уезд Наньтоу.
Попробовали - чай вкусный, слов нет, но гора такая почему то совсем не в Наньтоу. А прям наоборот в Фусине.
И никакого чая там не растет. А только заповедник с велосипедными дорожками.
Подозрительно...
Начали копать дальше.
Оказывается на Тайване 2 горы с одинаковым названием Дунъянь.
Одна в Фусине, а другая как раз в Наньтоу.
И та, которая в Наньтоу как раз чайная. Хотя в этом уезде видимо нет нечайных мест.
Мне кажется, если там посадить морковку, к примеру, то все равно вырастет чай :-)
Итак, мы узнали, что чайный сад на горе Дунъянь называется Ибень.
Главный там мастер Ши Шан Цинь.
Сад практически полностью находится в тени кленовых деревьев.
Высота примерно 1300 метров.
После всех этих знаний я решила попробовать чай заново.
И явственно ощутила вкус кленового сиропа.
Теперь не покидает меня эта ассоциация.
Может самовнушение?
Как на ваш вкус?
Особенности
Основные
Разновидность
Уровень
Вид
Действие
Другое
Хранение
Хранить в герметичной упаковке в морозильнике
Беречь от солнышка
Избегать ветра и сквозняков
Не миксовать запахи
Хранить в морозильнике
Герметичная упаковка
Сухое место
Упаковка
Вакуумно запаянная упаковка
Вкусовая карта
- Нарцисс
- Хлеб
- Карамель
- Шоколад
- Джем
- Изюм
- Вишня
- Яблоко
- Цветочный
- Нарцисс
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +2ШоколадДжем
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Яблоко
Gaba-чай — японская технология Именно японцы придумали технологию обогащения чая
Гамма-Амино-Маслянной Кислотой(она же GABA). Причем не для улуна, а для зеленого чая. А потом тайваньцы распространили ее на улун. А китайцы, говорят и ГАБА-Пу Эр уже делают.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Європейский спосіб
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Нормальний чай, як на мене нічого особливого.