Фэн Хуан Дань Цун - 50 г
- 7 г
- 25 г
- 50 г
- 100 г + 5 г
- 200 г + 10 г
- 7 г
- 25 г
- 50 г
- 100 г + 5 г
- 200 г + 10 г
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
- Орхидея
- Липа
- Нарцисс
- Зеленый горошек
- Зеленое дерево
- Мед
- Абрикос
- Манго
- Цветочный
- Орхидея
- +2ЛипаНарцисс
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Деревянный
- Зеленое дерево
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Манго
Вся правда о самом загадочном улуне Поднебесной
Фэн Хуан Дань Цун или Чаочжоу Ча в переводе на русский означает «Одинокие кусты с горы Феникса». Это темный, сильно ферментированный улун (80% ферментации). Его собирают и производят в провинции Гуандун в горном массиве Феникса уже более 200 лет. Местные жители очень любят свой чай, вот только объемы его производства ограничены. Это действительно редкий чай даже в Китае. И вы будете счастливчиком, если попробуете этот чайный изыск.
Фэн Хуан Дань Цун – «галлюциногенный чай»: правда или миф?
В 2010 году один блогер назвал улун Фэн Хуан Дань Цун «галлюциногенным», чем взбудоражил весь русскоязычный интернет. Но на самом деле никаких галлюциногенных свойств за чаем не замечено. Это ловкий маркетинговый ход. Хотя алкалоидов в заварке действительно рекордно много. Просто самого чая на одну порцию кладут больше, чем обычно. Грамм 10-15.
Улун Чаочжоу Ча – это природный энергетик. После пяти маленьких пиал вы почувствуете прилив сил, легкость в голове, чайное опьянение. Может поэтому некоторые чаеманы додумывают галлюциногенные свойства чая.
Оценка и дегустация улуна
Сухие чаинки
Чайные листья у куста Чаочжоу Ча длинные и изогнутые, поэтому чаинки напоминают буровато-коричневые иголки длиной 10 см.
Фишка этого улуна в том, что он очень легкий и воздушный. Для сравнения, полкилограмма Фэн Хуан Дань Цун занимает такой же объем, как три килограмма Пуэра. Это экономный чай.
Вкус и аромат
Визитная карточка улуна Фэн Хуан Дань Цун – его аромат. Уже после первого знакомства с чаем, вы узнаете его из тысячи. В аромате есть мед, сухофрукты, луговые цветы, дерево. И все это смешивается с легким копченым оттенком. Сочетание уникальное и незабываемое.
На вкус чай насыщенный, крепкий, со сладким и продолжительным послевкусием. Цвет настоя – янтарно-желтый.
Как заваривать
Заваривают чай Фэн Хуан Дань Цун как и другие улуны. В изипоте, гайвани или кружке короткими проливами. Залили-слили. И так до десяти раз.
Корректная температура воды для заварки чая – 85-90 градусов.
Как и другие улуны, пить Фэн Хуан Дань Цун можно в любое время суток через полчаса после еды.
Этот редкостный элитный чай вам точно понравится. Иначе никак. Пробуйте, вдохновляйтесь и делитесь впечатлениями в отзывах. Очень ждем.
Очень понравился. Классный гуандунец.