• -27%

Генмайча Преміум - 50 г

Японський рисовий чай
4.7
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
23
23 чаємани додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Рисові вибухи смаку в кожній чашці, що розпалюють дух самурая та дарують м’яку насолоду без кофеїну.
300 ₴
220 ₴
1
В наявності
G-XMC2-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

За легендою Генмайча з'явився, коли під час військової ради начальнику всіх самураїв (на півострові Ідзу острова Хонсю) Ямато необережний слуга зронив смажений рис в чашку з чаєм. Кілька зерен вибухнули і обризкали Ямато. Суворий самурай одним ударом відрубав голову невдалому слузі. Після інциденту Ямато як ні в чому не бувало повернувся до свого чаю. Яке ж було його здивування, коли самурай виявив, що чай хоч і закаламутнів, але став смачніше. Тоді суворий, але справедливий Ямато повелів відтепер пити чай тільки з рисом, і називати такий чай по імені свого слуги. А звали нещасного Генамай. І якщо Генмайча премімум і був тим самим чаєм, то стає зрозумілою запальність Ямато. Тому що рису тут набагато більше, ніж чаю. Мабуть в чашку впало ціле відро рису :-) Тобто ми скептично поставилися до цього чаю. А даремно! Недарма його називають «попкорн-чай». Так його і назвала Олеся, коли спробувала вперше. У Генмайча знижений вміст кофеїну і він прекрасно підходить для вагітних. Він хороший після рясної жирної їжі. І взагалі - Генмайча смачний!
Країна
Провінція
Аньхой
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Вершковий крем
  • Карамель
  • Мускатний горіх
  • Чорна смородина

Перші відтінки дарують теплу карамель із ніжною ваніллю, що огортають відчуттям домашнього затишку. У повітрі відчувається легка пряність мускатного горіха, яка надає напою особливої глибини і багатства. В цей момент у ароматі прокидається ніжний липовий мед, що додає делікатної солодкості і м’якої квіткової свіжості. Смак розкривається м’якими нотами смаженого рису та підсмаженого тосту, що нагадує попкорн, і створює відчуття ситості та легкого горіхового відтінку. У приємній гармонії з ними відчувається вершковий крем, який пом’якшує кожен ковток і робить його неймовірно гладким і теплим. Завершує палітру тонка ягідна свіжість чорної смородини, що збагачує смак свіжістю і легким фруктовим акцентом. Післясмак залишає легку терпкість пряного мускатного горіха і довгий шлейф карамелі з медовими відблисками. Тут же відчувається легка деревна нота сухої деревини, що надає чаю глибини і закінченості. Такий післясмак залишає приємне відчуття тепла і спокою, яке хочеться знову і знову відчути.

  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Земляні
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Вершкові
  • Вершковий крем
  • Солодкі
  • Карамель
  • Пряні
  • Мускатний горіх
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Чорна смородина
  • Фруктові

Попкорн-чай для самурайського спокою. Поради від Олесі

Поради від Олесі
  • Спокій без кофеїну:

    Цей чай з низьким вмістом кофеїну ідеально підходить для вечірнього чаювання, вагітних жінок та тих, хто чутливий до стимуляторів. Він подарує м'яке розслаблення без надмірного збудження.

  • Легкість після бенкету:

    Якщо ви з'їли щось жирне або ситне, Генмайча стане вашим найкращим другом. Він чудово сприяє травленню та допомагає відчути легкість після рясної трапези.

  • Розкрийте "попкорн-смак":

    Щоб повною мірою відчути унікальний горіховий та злегка солодкуватий смак смаженого рису, що так нагадує попкорн, заварюйте Генмайча водою температури 75-80°C протягом 1-2 хвилин. Не бійтеся експериментувати з часом настоювання, щоб знайти свій ідеал.

  • Секретна порада самурая:

    Хоч Ямато і був спочатку розлючений, але відкрив для себе дивовижний смак. Не бійтеся, що чай "закаламутнів" від рису – це його особливість і показник якості. Насолоджуйтесь насиченим, трохи незвичайним, але дуже приємним смаком.

Як заварювати

Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Samadoyo 1200 мл зі сталевою кришкою-ситечком, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Кувшин-заварник Чаївник Chi Kao, 1000 мл
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Європейский спосіб
Кількість заварки
3 гр
Обсяг води
500
Температура води
+80-85°С
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Керамічний френч-прес DHPO Bright Moon, 600 мл
Заварник «Трапеція» DHPO TPA-600, 600 мл
Заварник Slant TPA-500-01A, 500 мл
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
75-85°С
Час заварювання
15-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл

ТОП Японських чаїв

Матча Basic
3.7
3
50 г
150 ₴
Ходжича Матча
50 г
600 ₴
Сенча Gaba
50 г
635 ₴
Генмайча
5.0
3
Японський рисовий чай
50 г
110 ₴
Зелений чай Сенча
  • -17%
4.6
14
Класика японського чаювання
50 г
120 ₴
100 ₴

Разом з цим беруть

Генмайча
5.0
3
Японський рисовий чай
50 г
110 ₴
Сенча Gaba
50 г
635 ₴
Матча Да Хун Пао
Великий червоний халат
50 г
550 ₴
Кімун Мінчжоу Баохетан Суперлюкс
4.0
1
Зал збереження гармонії в чайній столиці
Суперлюкс
50 г
520 ₴
Лапсанг Сушонг Люкс
5.0
3
Квітковий аромат
Люкс
50 г
450 ₴

Відгуки чаєманів

4.7
3 відгуки
4.7
4.7
4.7
Ярослав
06.02
Дуже хороший чай моїм гостям сподобався.Рееомендую
Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Ярослав
12.11
Не поганий чай.можна куштувати
Аромат
4
Смак
4
Якість
4
Олег
10.08

Генмайчу вартує спробувати, цей варіант мені сподобався більше за Генмайчу Попкорн. Літній, легкий, освіжаючий

Аромат
5
Смак
5
Якість
5