Генмайча - 50 г

Японський рисовий чай
5
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
30
30 чаєманів додали цей товар до вибраного
10
10 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Сенча і смажений рис танцюють у трав’яному вальсі, даруючи смак свіжості та загадковості з кожним ковтком.
110 ₴
1
В наявності
G-XMC4-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Алярм усім любителям екзотики! Ось вона – розмінна монета до вашої скарбнички гастрономічних вражень. Цей чай такий самий делікатес, як устриці, личинки Зофобас і сир із цвіллю. Недаремно його прозвали «напоєм гейш». У смаку граціозно переплелися нотки попкорну, насіння і рису. Свіжості напою додає класичний японський чай із трав'яним ароматом. Це суцільний захват!

Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Півонія
  • Хвоя
  • Сира земля
  • Підсмажений тост
  • Кедрові горішки
  • Вершковий крем
  • Мед

Відчувається ніжний букет півонії із тонкими відтінками свіжого апельсина, що надає напою легкості та природної вишуканості. Легкий димок підсмаженого тосту та ніжний аромат смаженого кунжуту гармонійно доповнюють загальну композицію, створюючи відчуття затишку і тепла. У смаку розкривається м’якість вершкового крему з ледь відчутною карамелевою солодкістю. Тонкі ноти квіткової півонії поступово переходять у глибші відтінки кедрових горішків, що додають напою деревної глибини й стійкості. Післясмак наповнює підсмажена сира земля із легким відтінком хвої, що пробуджує пам’ять про свіжозрізану траву та прохолоду лісу. Цей баланс між квітковим світлом і деревною основою створює незабутнє гастрономічне враження. Поїданням цього чаю залишається тривала делікатна солодкість меду, яка ніжно обволікає смакові рецептори, і легкі цитрусові нюанси свіжого лимона, що освіжають і підкреслюють гармонію смаку. Така комбінація робить кожен ковток справжнім святом для поціновувачів вишуканих японських чаїв.

  • Квітковий
  • Півонія
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Хвоя
  • Земляні
  • Сира земля
  • Димні
  • Підсмажений тост
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Кедрові горішки
  • Вершкові
  • Вершковий крем
  • Солодкі
  • Мед
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові

«Генмайча» - це суміш зеленого японського чаю «Сента» і смаженого коричневого рису. На відміну від інших чаїв, «Генмайча» володіє енергетичною цінністю. Втамовує не тільки спрагу, але і голод. Заварюйте цей чай в звичайній кружці: 1-2 ч.л. на 300-500 мл гарячої води.

Як заварювати

Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Samadoyo 1200 мл зі сталевою кришкою-ситечком, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Кувшин-заварник Чаївник Chi Kao, 1000 мл
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Європейский спосіб
Кількість заварки
3 гр
Обсяг води
500
Температура води
+80-85°С
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Керамічний френч-прес DHPO Bright Moon, 600 мл
Заварник «Трапеція» DHPO TPA-600, 600 мл
Заварник Slant TPA-500-01A, 500 мл
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
75-85°С
Час заварювання
15-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл

ТОП Японських чаїв

Матча Basic
3.7
3
50 г
150 ₴
Ходжича Матча
50 г
600 ₴
Сенча Gaba
50 г
635 ₴
Генмайча
5.0
3
Японський рисовий чай
50 г
110 ₴
Зелений чай Сенча
  • -17%
4.6
14
Класика японського чаювання
50 г
120 ₴
100 ₴

Разом з цим беруть

Молі Лун Чжу
4.8
8
Жасминові перлини
50 г
400 ₴
Генмайча Преміум
  • -27%
4.7
3
Японський рисовий чай
50 г
300 ₴
220 ₴
Молочний улун
4.5
14
Вершкова Ніжність Затишку
Класичний
50 г
190 ₴
Сиху Лунцзин
  • -17%
4.6
16
Криниця дракона
Класичний
50 г
300 ₴
250 ₴
Хун Чжень Луо
4.8
6
Золотий равлик Юньнань
Люкс
50 г
240 ₴
Вісім безсмертних
  • -20%
4.9
25
Аристократичний букет орхідей
Класичний
50 г
500 ₴
400 ₴
Високогірний чорний GABA
4.8
30
Темна Гірська Магія
Преміум
50 г
580 ₴

Відгуки чаєманів

5
3 відгуки
5
5
5
Адмін
16.06

Приходите к нам - будем разбираться, почему у вас не получился вкус

Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Анонім
24.06

Я обожаю генмайча, но всегда пила только тот, что привозила подружка из Японии. Взяла в new tea и немного огорчилась: содержание риса очень высокое, чая почти нет и оттого не совсем тот вкус, которого так ждёшь. Может, просто рис собрался весь сверху и мне не повезло при фасовке...

Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Анонім
15.02

Своеобразный напиток, мягко говоря. Полное ощущение, что пьешь чай из попкорна) Запашок тот еще. Кстати вкус поприятнее запаха. Короче говоря, напиток для очень тонкого ценителя или для тех, кто любит пробовать все новое.

Аромат
5
Смак
5
Якість
5