Шен Пуер Цзинмай Ча Шу Ван 2018 р. - 50 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
9
9 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе велич справжнього Шен Пуеру 2018 року від легендарної фабрики Короля Чайного Дерева, що бере свій початок з батьківщини найдавніших чаїв.
120 ₴
1
Не в наявності
P18-DJ8801-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Фабрика Менхай Ча Шу Ван або Король Чайного Дерева розташована в повіті Менхай, Сішуанбаньна в провінції Юньнань, батьківщині найстарішого чайного дерева у світі.
Підприємство розташоване поруч із дорогою з Жухуна в Менхай. її річний обсяг виробництва - понад 10 000 тонн високоякісного чаю Пу Ер.
Фабрика була удостоєна звання «Знаменита марка Юньнань», «Знаменита марка сільськогосподарської продукції Гуан Юньнань» і «Юньнаньська відома марка».
Смакова мапа
- Жасмин
- Лаванда
- Скошена трава
- Сира земля
- Шоколад
- Бергамот
- Абрикос
Цей Пу Ер виготовлений з традиційного маоча сонячного синього кольору ручної роботи, пресованого парою при високій температурі на юньнаньських плантаціях екологічно чистого чаю.
Він характеризується пружним, жирним, яскравим, м'яким тоном, сильним і густим смаком, а також непереборною солодкістю.
Тож не чекайте, вирушайте в захопливу подорож у світ чаю з Королем Чайного Дерева!
- Квітковий
- Жасмин
- +1Лаванда
- Овочеві
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Земляні
- Сира земля
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Бергамот
- Ягідні
- Фруктові
- Абрикос
Поради від Олесі
Заварюємо правильно:
Для цього Шен Пуеру 2018 року використовуйте воду температурою 95-100°C. Обов'язково промийте чайник окропом, а потім сам чай – це "розбудить" листя. Робіть короткі, швидкі проливи по 5-15 секунд, поступово збільшуючи час. Це дозволить насолодитися грою смаку та аромату з кожною піалою.Ідеальний час насолоди:
Шен Пуер – чудовий ранковий або денний напій. Його енергетичний, але водночас м'який вплив допоможе сфокусуватися та подарує приємну бадьорість без зайвої нервозності. Він не перевантажує, а навпаки – гармонізує.Вибір ідеального посуду:
Для повного розкриття смакового букету Шен Пуеру Цзинмай Ча Шу Ван обирайте якісний глиняний чайник з Ісину або традиційну гайвань. Глина дозволить чаю "дихати" та підсилить його земляні й квіткові нотки, а гайвань дасть вам повний контроль над процесом заварювання.З чим смакує найкраще:
Щоб не перевантажити шляхетний смак цього пуеру, поєднуйте його з легкими закусками: несолоні сухофрукти, наприклад, фініки або курага, горіхи кеш'ю чи мигдаль. Також чудово підійде шматочок якісного темного шоколаду без добавок, який підкреслить глибину смаку чаю.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Смачний квітковий шен , терпкувато-солодкуватий , бадьорить чудово , вже після 2 проливу не знав куди себе подіти 😁