- -30%
Шен Пуер Сягуань 8603 2010 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
15
15 чаєманів додали цей товар до вибраного
5
5 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте спадщину одного з великих: Шен Пуер Сягуань 8603 2010 р. – класика, що з роками розкриває нові грані шляхетного аромату.
430 ₴
300 ₴
1
В наявності
P10-DJ0931-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Класичний рецепт одного з найстаріших, найіменитіших, великих чайних заводів.
М'яке пресування, добірна сировина.
Такі млинці цікаво старіють, посилюючи свій природний аромат.
Країна
Провінція
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Польові квіти
- Селера
- Скошена трава
- Фруктова щепа
- Хліб
- Пряжене молоко
- Джем
- Карамель
- Цедра
- Вишня
Глибокий і сильний, теплий аромат камфори, спецій з фірмовими «сягуаньськими» нотками тютюну.
Смак чистий, маслянистий, гармонійно доповнює аромат солодкістю з приємною гіркуватістю.
Потужна чайна Ци.
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Джем
- +1Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Цедра
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварювання пуеру:
Для цього шен пуеру 2010 року використовуйте метод проливів. Перший пролив — ополіскування, злийте. Далі — гаряча вода (95-100°C) і короткі експозиції (10-20 секунд), поступово збільшуючи час. Це розкриє глибину його витримки.Ідеальний час:
Насолоджуйтесь цим шен пуером вранці або вдень. Він дарує приємне відчуття бадьорості та ясності, допомагає зосередитися і чудово підходить після ситного обіду, сприяючи травленню.Посуд для чаювання:
Для повного розкриття смаку і аромату обирайте гайвань, щоб спостерігати за трансформацією листа, або ісинський чайник, який додасть напою м'якості та глибини, підкреслюючи його вік.Правильне зберігання:
Цей млинець — скарб для тривалого зберігання. Тримайте його в провітрюваному місці без прямих сонячних променів та сторонніх запахів. З роками він буде ставати лише глибшим і ароматнішим.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
1 шт.
299 ₴
1 шт.
499 ₴
1 шт.
439 ₴
